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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
24/02/2010 |
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Data da última atualização: |
04/02/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
MAGALHÃES, A. M.; FERREIRA, M. D.; MORETTI, C. L. |
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Afiliação: |
ANA MARIA MAGALHÃES, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS; MARCOS DAVID FERREIRA, CNPDIA; CELSO LUIZ MORETTI, CNPH. |
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Título: |
Comparação entre dois métodos para avaliar a eficácia da limpeza durante o beneficiamento de tomates. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Engenharia Agrícola, Jaboticabal, v. 29, n. 4, p. 699-704, out./dez. 2009. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Colorímetro; Sanitização; Turbidímetro. |
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Thesagro: |
Beneficiamento; Limpeza; Qualidade; Tomate. |
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Thesaurus Nal: |
Solanum lycopersicum. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/210208/1/v29n4a201.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
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