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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Algodão; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Rondônia; Embrapa Roraima; Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
22/04/2010 |
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Data da última atualização: |
08/05/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Circular Técnica |
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Autoria: |
SILVA NETO, R. M. da; ABREU, F. A. P. de; PAIVA, F. F. de A. |
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Título: |
Cajuína. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2009 |
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Páginas: |
4 p. |
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Série: |
(Embrapa Agroindústria Tropical. Circular técnica, 29). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Definição do produto; Fluxograma de produção; Colheita, descastanhamento e transporte; Lavagem, seleção e sanificação; extração e clarificação do suco; Enchimento, fechamento e tratamento térmico; Rotulagem. |
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Palavras-Chave: |
Anacardium occidentale L; Cashew. |
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Thesagro: |
Caju; Colheita; Processamento; Suco. |
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Categoria do assunto: |
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X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAT-2010/11984/1/Ci-029.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
