|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
|
Data corrente: |
16/04/2010 |
|
Data da última atualização: |
23/02/2011 |
|
Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
|
Autoria: |
VIEIRA, L. C.; LOURENÇO JUNIOR, J. de B. |
|
Afiliação: |
LUIZ CARLOS VIEIRA, CPATU; JOSÉ DE BRITO LOURENÇO JUNIOR, CPATU. |
|
Título: |
Tecnologia de fabricação do requeijão integral de corte. |
|
Ano de publicação: |
2004 |
|
Fonte/Imprenta: |
Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2004. |
|
Páginas: |
3 p. |
|
Série: |
(Embrapa Amazônia Oriental. Comunicado técnico, 124). |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
Disponível também on-line. |
|
Conteúdo: |
Publicado também como folder (FD 00710). |
|
Palavras-Chave: |
Derivados do leite. |
|
Thesagro: |
Requeijão; Tecnologia de alimento. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/28264/1/ComTec124.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00629nam a2200193 a 4500
001 1696694
005 2011-02-23
008 2004 bl uuuu u0uu1 u #d
100 1 $aVIEIRA, L. C.
245 $aTecnologia de fabricação do requeijão integral de corte.
260 $aBelém, PA: Embrapa Amazônia Oriental$c2004
300 $a3 p.
490 $a(Embrapa Amazônia Oriental. Comunicado técnico, 124).
500 $aDisponível também on-line.
520 $aPublicado também como folder (FD 00710).
650 $aRequeijão
650 $aTecnologia de alimento
653 $aDerivados do leite
700 1 $aLOURENÇO JUNIOR, J. de B.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
