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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Acre; Embrapa Agrobiologia; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Cerrados; Embrapa Pantanal; Embrapa Rondônia; Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
05/02/1996 |
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Data da última atualização: |
03/01/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Autoria/Organização/Edição de Livros |
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Autoria: |
BARCELOS, E.; CHAILLARD, H.; NUNES, C. D. M.; MACEDO, J. L. V.; RODRIGUES, M. do R. L.; CUNHA, R. N. V. da; TAVARES, A. M.; DANTAS, J. C. R.; BORGES, R. de S.; SANTOS, W. C. dos. |
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Afiliação: |
EDSON BARCELOS DA SILVA, CPAA; JEFERSON LUIS VASCONCELOS DE MACEDO, CPAA; MARIA DO ROSARIO LOBATO RODRIGUES, CPAA; RAIMUNDO NONATO VIEIRA DA CUNHA, CPAA; ADAUTO MAURICIO TAVARES, CPAA. |
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Título: |
A cultura do dendê. |
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Ano de publicação: |
1995 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: EMBRAPA-SPI; Manaus: EMBRAPA-CPAA, 1995. |
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Páginas: |
68 p., il. color. |
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Série: |
(Coleção plantar, 32). |
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ISBN: |
85-85007-61-3 |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Também em edição especial, que compõe o acervo do Projeto Minibibliotecas da Embrapa. |
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Conteúdo: |
Informações técnicas para o cultivo do dendê, tais como: clima, solo, regiões com potencial para a cultura, variedades, formação de mudas, tratos culturais no viveiro, plantio definitivo, controle de pragas e doenças, colheita, produção, beneficiamento, composição e usos do óleo de dendê, coeficientes de produção. |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Control; Controle; Cultivation; Cultivo; Disease; Diseases; Elaenis guinensis; Oil palm; Oil palms; Oleaginosa; Pest; Pests of plants; Plant diseases; Production. |
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Thesagro: |
Dendê; Doença; Elaeis Guineensis; Manejo; Óleo Essencial; Planta Oleaginosa; Praga; Produção. |
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Thesaurus Nal: |
crop management; oil crops; pests; soil management; weeds. |
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Categoria do assunto: |
--
P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/11909/2/00013560.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Ocidental (CPAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
20/05/2008 |
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Data da última atualização: |
29/07/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
Nacional - A |
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Autoria: |
KUROZAWA, L. E.; AZOUBEL, P. M.; MURR, F. E. X.; PARK, K. J. |
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Afiliação: |
Louise Emy Kurozawa, UNICAMP; Patrícia Moreira Azoubel, CPATSA; Fernanda Elizabeth Xidieh Murr, UNICAMP; Kil Jin Park, UNICAMP. |
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Título: |
Influence of drying process variables on fresh and osmotically pre-treated mushrooms. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Brazilian Journal of Food Technology, Campinas, v. 10, n. 4, p. 291-302, out./dez. 2007. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The aim of this work was to study the drying of fresh and osmotically dehydrated mushrooms and evaluate their qualities. The osmotic treatment was carried out at 20 °C with a 10% w.w?1 salt solution, 80 rpm agitation and 60 min immersion time. The mushrooms were dried in a vertical bed dryer with forced air-flow. An experimental design was applied to evaluate the influence of the temperature and air velocity on the drying constant, obtained according to an exponential model and on the colour difference between the dried and fresh samples. Using Response Surface Methodology, a condition was chosen to obtain the largest drying constants and smallest colour differences. The optimum conditions for the drying process were 70 °C and 2.0 m/s, and 80 °C and 2.5 m/s for fresh and osmotically dehydrated mushrooms, respectively. The dried mushrooms aresented â-glucan content values of 6.14 ± 0.55 and 6.77 ± 0.47 g.100 g?1 d.b under the optimised drying conditions. Osmotically dehydrated samples showed a slower re-hydration rate and smaller water activity than samples without pre-treatment. |
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Palavras-Chave: |
Cinética de secagem; Cogumelo Agaricus blazei; Congumelo fresco; Planejamento experimental. |
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Thesagro: |
Cor; Desidratação Osmótica; Processamento. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPATSA/37802/1/OPB1777.pdf
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Marc: |
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773 $tBrazilian Journal of Food Technology, Campinas$gv. 10, n. 4, p. 291-302, out./dez. 2007.
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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