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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
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Data corrente: |
30/03/2010 |
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Data da última atualização: |
03/01/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
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Autoria: |
CARVALHO, A. V.; ABREU, L. F. |
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Afiliação: |
ANA VANIA CARVALHO, CPATU; LAURA FIGUEIREDO ABREU, CPATU. |
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Título: |
Processo agroindustrial: elaboração de chips de macaxeira. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2009. |
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Páginas: |
5 p. |
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Série: |
(Embrapa Amazônia Oriental. Comunicado técnico, 222). |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Disponível também on-line. |
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Palavras-Chave: |
Chip; Macaxeira; Processamento de alimento; Processo agroindustrial. |
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Thesagro: |
Manihot esculenta; Tecnologia de alimento. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/28108/1/com.tec.222.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
