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Biblioteca(s):  Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente:  10/03/1992
Data da última atualização:  10/03/1992
Autoria:  AMENY, M. A.
Afiliação:  Makerere University - Department of Food Science.
Título:  Traditional post-harvest technology of cassava in Uganda.
Ano de publicação:  1990
Fonte/Imprenta:  Tropical Science, v.30, p.41-50, 1990.
ISSN:  0041-3291
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  The study was carried out in four districts of Uganda to examine traditional methods of conservation of fresh cassava and to discover how cassava-based foods are prepared traditionally. The report includes the production level of cassava and the population that depends on it. The traditional methods of preparing cassava-based foods are described for Iganga, Kampala, Apach and Lira and a brief description of the traditional cultivars, grown in the areas, is given. Areas of further research are suggested. The main method of preparation was found to be boling. Stored cassava was always is a flour form.
Palavras-Chave:  Methods; Metodos; Processing; processing methods.
Thesagro:  Mandioca; Manihot Esculenta; Processamento.
Thesaurus Nal:  cassava; Uganda.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPMF15168 - 1ADCSP - --S5315S5315
CNPMF15565 - 1ADCSP - --S5315S5315
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1.Imagem marcado/desmarcadoCERVELATTI, E. P.; PAIVA, E.; MEIRELLES, W. F.; CASELA, C. R.; FERNANDES, F. T.; TEIXEIRA, F. F.; PACCOLA-MEIRELLES, L.D. Characterization of fungal isolates from pycnidia and pseudothecia from lesions of phaeosphaeria leaf spot in maize. Revista Brasileira de Milho e Sorgo, Sete Lagoas, v. 1, n. 3, p. 30-37, set./dez. 2002.
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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2.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, C. J.; SIMÕES, C. O.; COSTA, A. M.; VILLELA, F. A. Tratamentos para superação da dormência de sementes de Passiflora setacea. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SEMENTES, 17., 2011, Natal. [Resumos.]. Informativo ABRATES, Londrina, v. 21, n. 2, ago. 2011.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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3.Imagem marcado/desmarcadoEMBRAPA. The national system of agricultural research. Brasília, DF, 1982. nao paginado.
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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4.Imagem marcado/desmarcadoGARGIULO, F.; TERNES, S.; HUET, S.; DEFFUANT, G. An iterative approach for generating statistically realistic populations of households. PLoS ONE, San Francisco, v. 5, n. 1, 2010. p. 1-9.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 1
Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.
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5.Imagem marcado/desmarcadoGONZAGA NETO, L.; SOARES, J. M. A cultura da goiaba. Brasília, DF: EMBRAPA-SPI; EMBRAPA-CPATSA, 1995. 72 p. (Coleção plantar, 27).
Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido; Embrapa Unidades Centrais.
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6.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, H. E. de; ALBUQUERQUE, T. C. S. de; RODRIGUES, J. M.; CASTRO, T. M. M. G. Eficiência de técnicas de manejo para recuperação de pomar de cupuaçuzeiro infestado por vassoura-de-bruxa em Roraima. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 24., 2016, São Luis. Fruticultura: fruteiras nativas e sustentabilidade. São Luis, MA: SBF, 2016.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Roraima.
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7.Imagem marcado/desmarcadoNUNES, C. C.; ALVES, S. A. M.; SILVA, V. C. da; BONETI, J. I. da S.; KATSURAYAMA, Y. Epidemiologia da entomosporiose da pereira em pomares no Sul do Brasil. Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2013. (Embrapa Uva e Vinho. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 18)
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento
Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.
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8.Imagem marcado/desmarcadoPRATA, M. C. de A.; VERNEQUE, R. da S.; MARTINS, J. R. de S. Controle do carrapato dos bovinos: a contribuição da Embrapa Gado de Leite. In: FERNANDES, E. N.; MARTINS, P. do C.; MOREIRA, M. S. de P.; ARCURI, P. B. (Ed.). Novos desafios para o leite do Brasil. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2007. p. 83-90.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-CientíficoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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9.Imagem marcado/desmarcadoRAMOS FILHO, L. O.; RODRIGUES, I.; FRIGHETTO, R. T. S.; RODRIGUES, G. S.; CAMPAGNOLLA, C.; BROMBAL, J. C. Metodologia para avaliação do impacto ambiental em atividades do novo rural: o caso do agroturismo. CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA E SOCIOLOGIA RURAL, 42., 2004., Cuiabá. Dinâmicas setoriais e desenvolvimento regional. Cuiabá: SOBER, 2004. p. 1-10 1 CD ROM
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.
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10.Imagem marcado/desmarcadoSANCHEZ, M. S. dos S.; NASCIMENTO, M. dos S.; HISANO, H. Substituição do milho pelo sorgo em dietas para juvenis de pacu. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 51, n. 1, p. 1-8, jan. 2016.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.
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11.Imagem marcado/desmarcadoZUBELDIA, E. H.; OZELIM, L. C. de S. M.; TSENG, C. L.; CRESTANA, S.; CAVALCANTE, A. L. B. Uso da tomografia computadorizada de raios X para a geração de meios porosos artificiais. In: SIMPÓSIO NACIONAL DE INSTRUMENTAÇÃO AGROPECUÁRIA, 2014, São Carlos, SP Anais do SIAGRO: ciência, inovação e mercado 2014. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação, 2014. p. 577-580. Editores: Carlos Manoel Pedro Vaz, Débora Marcondes Bastos Pereira Milori, Silvio Crestana.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação.
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