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Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente:  12/08/2008
Data da última atualização:  11/08/2022
Tipo da produção científica:  Capítulo em Livro Técnico-Científico
Autoria:  BORGES, A. L.; SOUZA, L. da S.; OLIVEIRA, A. M. G.
Afiliação:  Ana Lúcia Borges, CNPMF; Luciano da Silva Souza, CNPMF; Arlene Maria Gomes Oliveira, CNPMF.
Título:  Banana.
Ano de publicação:  2007
Fonte/Imprenta:  In: CRISÓSTOMO, L. A.; NAUMOV, A.; JOHNSTON, A. E. (Ed.). Fertilizing for high yield and quality tropical fruits of Brazil. Horgen: International Potash Institute, 2007. p. 31-49.
Série:  (IPI. Bulletin, 18).
ISBN:  978-3-9523243-1-8
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  The banana belongs to the family Musa and is grown in most tropical countries. It is an important food consumed world-wide and it can be eaten unripe or ripe, raw or processed (cooked, fried, roasted or processed). The fruit contains vitamins (A, B and C), minerals (calcium, potassium and iron) and has few calories (90 to 120 Kcal/100 g). The fruit is approximately 70% water; the solid material is principally carbohydrates (23 to 32 g/100 g) with little protein (1.0 to 1.3 g/100 g) and fat (0.37 to 0.48/100 g). In 2004, world banana production was approximately 73 million mt. The largest producer was India (23%), followed by Brazil (9%), then China and Ecuador (8% respectively). World production of plantains and bananas was 33 million mt. While the African continent, had the lowest production of plantains per unit area (5.72 mt/ha), it was nevertheless responsible for 70% of this total production. Major producing countries are Uganda (30% of the world production), Columbia (20%) and Rwanda (8%) (FAO, 2006).
Thesagro:  Banana.
Categoria do assunto:  --
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/637931/1/IPI-Bulletin-18-Tropical-Fruits-32-50.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPMF24720 - 1UPCPL - DD634.6C932f
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1.Imagem marcado/desmarcadoBORGES, A. L.; SOUZA, L. da S.; OLIVEIRA, A. M. G. Banana. In: CRISÓSTOMO, L. A.; NAUMOV, A.; JOHNSTON, A. E. (Ed.). Fertilizing for high yield and quality tropical fruits of Brazil. Horgen: International Potash Institute, 2007. p. 31-49. (IPI. Bulletin, 18).
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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