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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agrobiologia; Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
26/04/2007 |
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Data da última atualização: |
13/01/2010 |
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Autoria: |
NEVES, M. C. P. |
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Título: |
Boas práticas agrícolas: segurança na produção agrícola de alimentos. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
Seropédica: Embrapa Agrobiologia, 2006. |
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Páginas: |
23 p. |
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Série: |
(Embrapa Agrobiologia. Documentos, 223). |
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ISSN: |
1517-8498 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Discute a questão da segurança na produção agrícola de alimentos dentro do programa de Boas Práticas Agrícolas (BPA) que são pré-requisitos fundamentais de programas de gestão de segurança dos alimentos que incluem as Análises de Perigos e Pontos Críticos de Controle. Neste contexto, o documento aborda as questões que vão desde o levantamento do histórico da área e a higiene ambiental, do manejo do solo e manejo fitossanitário das cul.turas ou da produção de forragem assim como do uso de esterco e fetilizantes. Além disso, o documento discute a questão da produçãoa nimal em relação aos cuidados com a saúde e bem-estar dos animais, o uso e manejo da água, o manuseio dos produtos, a questão da higiene pessoal, saúde e segurança dos trabalhadores sem esquecer a questão da preservação ambiental. |
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Palavras-Chave: |
Boas práticas agrícolas. |
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Thesagro: |
Agricultura; Produção de Alimentos. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAB-2010/34111/1/doc223.pdf
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Marc: |
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650 $aProdução de Alimentos
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Registro original: |
Embrapa Agrobiologia (CNPAB) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
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Registro |
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Status |
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| Registros recuperados : 1 | |
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