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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
11/04/2008 |
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Data da última atualização: |
08/05/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
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Autoria: |
MARTINS, E. C.; BOMFIM, M. A. D.; AMICI, M. R. |
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Afiliação: |
ESPEDITO CEZARIO MARTINS, CNPC; MARCO AURELIO DELMONDES BOMFIM, CNPC; Márcia Rocha Amici, Nutricionista Prefeitura Municipal de Sobral. |
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Título: |
Perfil sócio-econômico dos alunos da creche Irmã Anísia Rocha da cidade de Sobral, CE no ano de 2005. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Sobral: Embrapa Caprinos, 2007. |
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Páginas: |
5 p. |
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Série: |
(Embrapa Caprinos. Comunicado Técnico, 84). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O estudo é parte do projeto "Manipulação de constituintes e prospecção de propriedades funcionais do leite de cabra" financiado pelo Macroprograma 2 da Embrapa e, liderado pela Embrapa Caprinos, que teve objetivo geral: Conhecer o efeito de estratégias nutricionais para manipulação do perfil de caseínas e de ácidos graxos do leite de cabra e seus impactos sobre a saúde humana na prospecção de propriedades funcionais. Além de conhecer melhor o aluno, trata-se de gerar subsídios para melhorar a qualidade do ensino e prestação de serviços pela Creche Irmã Anísia Rocha. |
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Palavras-Chave: |
Perfil do consumidor. |
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Thesagro: |
Caprino; Consumo; Criança; Leite de cabra. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPC/20815/1/cot84.pdf
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Marc: |
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700 1 $aAMICI, M. R.
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
