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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio-Norte; Embrapa Suínos e Aves. |
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Data corrente: |
25/06/2003 |
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Data da última atualização: |
07/07/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Circular Técnica |
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Autoria: |
SCHMIDT, G. S.; FIGUEIREDO, E. A. P. de. |
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Título: |
Abate, processamento e embalagem de aves alternativas. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
Concórdia: Embrapa Suinos e Aves, 2002. |
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Páginas: |
12 p. |
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Série: |
(Embrapa Suinos e Aves. Circular Técnica, 34) |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Ave; Cortes; Processamente. |
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Thesagro: |
Abate; Carne; Corte; Frango. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/57925/1/CUsersPiazzonDocumentsCIT-34.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Suínos e Aves (CNPSA) |
