BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






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Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente:  31/03/1998
Data da última atualização:  24/05/2022
Autoria:  LIMA, J. R.
Título:  Avaliação da estabilidade de amêndoas de castanha de caju (anacardium occidentale) fritas e salgadas acondicionadas em embalagens flexíveis de diferentes propiedades de barreira.
Ano de publicação:  1997
Fonte/Imprenta:  Campinas: UNICAMP, 1997.
Volume:  v.2
Páginas:  118 p.
Idioma:  Português
Notas:  Tese Doutorado.
Conteúdo:  Avaliacao da estabilidade de castanha de caju (anacardium occidentale) fritas e salgadas acondicionadas em embalagens flexiveis de diferentes propiedades de barreira.
Palavras-Chave:  Embalagens.
Thesagro:  Armazenamento; Castanha de Caju; Vida de Prateleira.
Categoria do assunto:  Q Alimentos e Nutrição Humana
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPAT4509 - 1EMBTS - --1997.000021997.00002
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