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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
27/01/2009 |
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Data da última atualização: |
20/04/2009 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
CORREA, M. M.; CARVALHO, L. M. J.; NUTTI, M. R.; CARVALHO, J. L. V.; DEL PELOSO, M. J.; RANGEL, C. N. |
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Afiliação: |
Mariana M. Correa, UFRJ; Lucia Maria Jaeger de Carvalho, UFRJ; Marília Regini Nutti, CTAA; José Luiz Viana de Carvalho, CTAA; Maria José Del Peloso, CNPAF; Carolina Netto Rangel, UFRJ. |
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Título: |
Hard-shell of common beans (Phaseolus Vulgaris, L.) from seven cultivars before and after home cooking. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, 14., 2008, Shanghai, China. Abstracts. Beijing: Chinese Institute of Food Science and Technology, 2008. p. 693. TS29-2. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Casca de feijão; Tempo de cozimento. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | GALLENTI, R.; HUSSEIN, H. E.; ALZAN, H. F.; SUAREZ, C. E.; UETI, M.; ASURMENDI, S.; BENITEZ, D.; ARAUJO, F. R.; ROLLS, P.; SIBEKO-MATJILA, K.; SCHNITTGER, L.; FLORIN-CHRISTENSEN, M. Unraveling the complexity of the Rhomboid Serine Protease 4 Family of Babesia bovis using bioinformatics and experimental studies. Pathogens, v. 11, n. 344, 2022.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 5 |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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