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BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Acre; Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Semiárido.
Data corrente:  05/09/1995
Data da última atualização:  11/09/2020
Tipo da produção científica:  Documentos
Autoria:  CABRAL, L. C.; DELLA MODESTA, R. C.
Afiliação:  LAIR CHAVES CABRAL, CTAA; REGINA CELIA DELLA MODESTA, CTAA.
Título:  Soja na alimentação humana.
Ano de publicação:  1981
Fonte/Imprenta:  Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1981.
Páginas:  54 p.
Série:  (EMBRAPA-CTAA. Documentos, 1).
Idioma:  Português
Conteúdo:  Características físicas, composição química e valor nutritivo. Obtenção e uso dos principais produtos de soja. Produtos não desengordurados. Produtos do óleo bruto. Produtos do farelo desengordurado cru. Produtos de tradição oriental.
Palavras-Chave:  Alimentacao humana; Soybean; Uso.
Thesagro:  Alimentação; Soja; Valor Nutritivo.
Categoria do assunto:  --
Q Alimentos e Nutrição Humana
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/65355/1/CTAA-DOCUMENTOS-01-SOJA-NA-ALIMENTACAO-HUMANA-LV-2005-00497.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CPAF-AC12371 - 1ADDLV - --633.34C117s2005.03889
CPAO22593 - 1EMBLV - --633.34E55s84.00329
CPATSA16475 - 1EMBLV - PP633.34C117s1983.00760
CTAA1125 - 1UMTLV - PPDOC 00011998.00283
CTAA1125 - 2UMTLV - DD
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1.Imagem marcado/desmarcadoCABRAL, L. C.; DELLA MODESTA, R. C. Soja na alimentação humana. Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1981. 54 p. (EMBRAPA-CTAA. Documentos, 1).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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