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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Amazônia Ocidental. |
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Data corrente: |
24/09/1998 |
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Data da última atualização: |
02/03/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
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Autoria: |
SZPIZ, R. R.; PEREIRA, D. A.; JABLONKA, F. H. |
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Título: |
Teor de colesterol em alimentos. |
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Ano de publicação: |
1997 |
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Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1997. |
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Páginas: |
4p. |
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Série: |
(EMBRAPA-CTAA. Comunicado técnico, 22). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Determinacao de colesterol em produtos alimenticios industrializados provenientes do comercio no Rio de Janeiro. |
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Palavras-Chave: |
Alimentos; Brasil; Cholesterol contents; Food; Rio de Janeiro; Teor de colesterol. |
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Thesagro: |
Alimento; Alimento Preparado; Análise de Alimento; Colesterol. |
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Thesaurus Nal: |
chemical analysis; cholesterol; foods. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/156846/1/cp220001.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
