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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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Data corrente: |
16/08/1996 |
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Data da última atualização: |
16/08/1996 |
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Autoria: |
RIBEIRO, N. C. de A.; SACRAMENTO, C. K. do; BARRETO, W. G.; SANTOS FILHO, L. P. dos. |
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Título: |
Caracteristica fisicas e quimicas de frutos de cupuacuzeiro (Theobroma grandiflorum) do Sudeste da Bahia. |
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Ano de publicação: |
1992 |
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Fonte/Imprenta: |
Agrotopica, Ilheus, v.4, n.2, p.33-37, mai./ago. 1992. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Artigo. |
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Conteúdo: |
O cupuacuzeiro (Theobroma grandiflorum) e uma fruteira da familia Sterculiaceae oriunda da regiao amazonica, que vem sendo cultivada na Bahia. Avaliaram-se frutos colhidos no Sudeste da Bahia, em diferentes estagios de maturacao, com o objetivo de conhecer algumas das suas caracteristicas fisicas e quimicas. Os resultados mostram pesos de frutos variando de 878 a 1.665g e rendimento de polpa oscilando de 24,0 a 49,0%. A polpa apresentou elevada media de vitamina C(23,7 mg/100g), proteinas(7,2%), e tracos de diversos minerais. Na semente fresca encontraram-se altos indices de gordura(61,0%) e de proteina(24,2%). |
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Palavras-Chave: |
Caracteristicas fisico-quimicas; Fruit; Physicochemical haracteristics. |
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Thesagro: |
Fruto; Theobroma Grandiflorum. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Tabuleiros Costeiros (CPATC) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 3 | |
| 1. |  | MOURA, J. I. L.; CIVIDANES, F. J.; SANTOS FILHO, L. P. dos; VALLE, R. R. Polinização do dendezeiro por besouros no Sul da Bahia. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 43, n. 3, p. 289-294, mar. 2008 Título em inglês: Pollination of oil palm by weevils in Southern Bahia, Brazil.| Biblioteca(s): Área de Informação da Sede. |
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| 3. | | SILVA, S. D. V. M.; LUZ, E. D. M. N.; PIRES, J. L.; YAMADA, M. M.; SANTOS FILHO, L. P. dos. Parent selection for cocoa resistance to witches'- broom. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 45, n. 7, p. 680-685, jul. 2010 Título em português: Seleção de progenitores de cacaueiro quanto à resistência à vassoura?de?bruxa.| Biblioteca(s): Área de Informação da Sede. |
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| Registros recuperados : 3 | |
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