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BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
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Biblioteca(s):  Embrapa Amapá; Embrapa Meio-Norte.
Data corrente:  03/05/2007
Data da última atualização:  04/06/2019
Autoria:  HOBBS, B. C.; GILBERT, R. J.
Título:  Higiene y toxicología de los alimentos.
Título original:  Food poisoning and food hygiene.
Edição:  2. ed.
Ano de publicação:  1986
Fonte/Imprenta:  Zaragoza: Acribia, 1986.
Páginas:  441 p.
ISBN:  84-200-0578-9
Idioma:  Espanhol
Notas:  Traduzido da 4. ed. inglesa por Pedro Ducar Maluenda.
Conteúdo:  Intoxicación e infecciones de origen alimentario. Bacteriología elemental. Bacterias y otros microorganismos que provocan intoxicaciones alimenticias. Reservorios de infección y mecanismos de difusión. El vehículo de la infección. Epidemiología y brotes de intoxicaciones alimenticias. Ecología de los microorganismos en los alimentos. Infección transmitida por alimentos. La higiene de los alimentos en la prevención de intoxicaciones alimenticias. Higiene personal del manipulador de alimentos. Alma cenamiento y conservación. Preparación y cocinado. Tiendas de venta al detall y fábricas. Métodos de limpieza. Esterilización y desinfección (Isobel M. Maurer). Diseño de la cocina y equipo. Control de plagas. Legislación. Educación.
Palavras-Chave:  Prevenção.
Thesagro:  Alimento; Higiene; Infecção.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Amapá (CPAF-AP)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CPAF-AP10039 - 1ADCLV - PP664H684h1995.00083
CPAMN22377 - 1ADCLV - --614.44H684h1990.00369
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1.Imagem marcado/desmarcadoRAPOSO, M.; PONTES, R. S.; OLIVEIRA JUNIOR, O. N.; MATTOSO, L. H. C. Adsorption isotherms for poly(o-methoxyaniline) on self-assembled films. In: ENCONTRO NACIONAL DE FÍSICA DA MATÉRIA CONDENSADA, 20., jun. 1997, Caxambu, MG. Resumos... São Paulo: Sociedade Brasileira de Física, 1997. p. 333.
Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação.
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2.Imagem marcado/desmarcadoBARTZ, H. R.; KOCHHANN, R. A.; SIQUEIRA, O. J. F. de; BORKERT, C. M. Avaliação das curvas de resposta do trigo a adubação potássica, em sucessão trigo e soja. In: EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Trigo. Trigo - resultados de pesquisa em 1974. Passo Fundo, 1975. v. 1, p. 97-107. Trabalho apresentado na VII Reunião Anual Conjunta de Pesquisa de Trigo, Passo Fundo, RS, mar./abr. 1975.
Biblioteca(s): Embrapa Soja.
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3.Imagem marcado/desmarcadoBAIER, A. C. Degradação das folhas verdes em cultivares de triticale, trigo e cevada no CNPTrigo em 1977. In: EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Trigo. Melhoramento de trigo, sementes, triticale e cevada. Passo Fundo, 1978. v. 1 p. 216-223 Trabalho apresentado na X Reunião Anual Conjunta de Pesquisa de Trigo, Porto Alegre, 1978.
Biblioteca(s): Embrapa Trigo.
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4.Imagem marcado/desmarcadoMOREIRA, A.; CARVALHO, J. G. de; MORAES, L. A. C.; SALVADOR, J. O. Efeito da relação cálcio e magnésio do corretivo sobre micronutrientes na alfafa. Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 35, n. 10, p. 2051-2056, out. 2000.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Unidades Centrais.
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5.Imagem marcado/desmarcadoGHINI, R. Integração do controle biológico com outros métodos de controle de doenças de plantas. In: BETTIOL, W., org. Controle biológico de doenças de plantas. Jaguariúna: EMBRAPA-CNPDA, 1991. p.201-217 (EMBRAPA-CNPDA. Documentos, 15).
Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.
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6.Imagem marcado/desmarcadoTURETTA, A. P. D.; ANJOS, L. H. C. dos; PEREIRA, M. G.; PALMIERI, F. Macrofauna edáfica em sistemas de cultivo para produção de oleráceas em solo latossolo vermelho, Paty do Alferes, RJ. In: REUNIAO BRASILEIRA DE MANEJO E CONSERVAÇÃO DO SOLO E DA ÁGUA, 13., 2000, Ilhéus. 500 anos de uso do solo no Brasil: [anais...]. Ilhéus: CEPLAC: CEPEC, 2000. 1 CD-ROM.
Biblioteca(s): Embrapa Solos.
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7.Imagem marcado/desmarcadoBIANCHIN, I.; ALVES, R. G. O. Mosca-dos-chifre, Haematobia irritans: comportamento e danos em vacas e bezerros Nelore antes da desmama. Pesquisa Veterinária Brasileira, Rio de Janeiro, v. 22, n. 3, p. 109-113, jul./set.. 2002. CNPGC.
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte.
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8.Imagem marcado/desmarcadoBAIARDI, A. Mudancas tecnicas na agricultura medieval e o processo de transicao para o capitalismo. Cadernos de Ciencia & Tecnologia, Brasilia, v.14, n.3, p.449-464, set./dez. 1997.
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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9.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. M. F.; CARVALHO, J. L. V. de; ROCHA, M. de M.; FREIRE FILHO, F. R.; SILVA, K. J. D. e. Multiplicação e avaliação de linhagens e cultivares de feijão caupi ricas em ferro e zinco no município de Arari, MA. In: REUNIÃO ANUAL DE BIOFORTIFICAÇÃO NO BRASIL, 3., 2009, Aracaju. Anais... Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2009. 1 CD-ROM. (Embrapa Tabuleiros Costeiros. Documentos, 148). Resumo também em inglês.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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10.Imagem marcado/desmarcadoPLANTAS que enriquecem o solo - programa 14. Programa Prosa Rural. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2005. 1 CD-ROM. Instituição responsável: Embrapa Mandioca e Fruticultura. Programa de rádio.
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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11.Imagem marcado/desmarcadoCHIARELO, C.; GOMES, A. da S.; FERREIRA, L. H. G.; PEREIRA, R. D.; BENDER, R. R.; WINKLER, A. S. Resposta do arroz irrigado ao termofosfato yoorin e as combinações de fontes de fósforo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO, 5.; REUNIÃO DA CULTURA DO ARROZ IRRIGADO, 27., 2007, Pelotas. Anais... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2007. v. 1, p. 577-579
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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12.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, N. de L.; PAULINO, V. T. Seleção de micorrizas arbusculares para pastagens tropicais. Boletim Pecuário. Disponível em: . Acesso em: 30 set. 2008.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Roraima.
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13.Imagem marcado/desmarcadoARAGÃO, F. J. L.; BRASILEIRO, A. C. M.; BARROS, L. M. G.; ALMEIDA, E. R.; SA, M. F. G. de; GANDER, E. S.; CASTRO, L. A. B. de; RECH, E. L. Transgenic bean (Phaseolus vulgaris L.) plants containing a Brazil nut methionine-rich albumin gene and their progeny derived by microprojectile bombardment of embryonic axes. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE BIOQUÍMICA E BIOLOGIA MOLECULAR, 23., 1994, Caxambu, MG. Anais. Caxambu: SOCIEDADE BRASILEIRA DE BIOQUÍMICA E BIOLOGIA MOLECULAR, 1994. p.E-65. p. E-65
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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1.Imagem marcado/desmarcado5151470, SIAM JOURNAL ON APPLIED MATHEMATICS, Society for Industrial and Applied mathematics., Phaladelphia-PA
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Agricultura Digital.		Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
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