BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Amapá; Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba.
Data corrente:  24/05/1996
Data da última atualização:  13/06/2019
Autoria:  SOUZA, M. L. de.
Título:  Estudo de processos tecnológicos para a obtenção de produtos derivados da castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa, H.B.K.).
Ano de publicação:  1984
Fonte/Imprenta:  Fortaleza: UFC, 1984.
Páginas:  139 f.
Idioma:  Português
Notas:  Dissertação Mestrado.
Conteúdo:  Para realizacao deste trabalho utilizou-se como materia-prima castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa, H.B.K.) "in natura", procedente de Belem-PA, safra 1984. Estudos foram conduzidos, visando a obtencao de amendoa torrada (em forno de microondas) e salgada, farinha e leite, com e sem a adicao de preservativos quimicos que foram armazenados adequadamente durante 120 dias para estudo de estabilidade. O estudo de estabilidade dos citados produtos, procedeu-se atraves da realizacao de analises fisico-quimicas, quimicas e microbiologicas, logo apos o processamento e a cada 30 dias, por um periodo de 120 dias. Analise sensorial foi efetuada na amendoa torrada salgada, logo apos o processamento e aos 120 dias de estocagem. Atraves das determinacoes analiticas realizadas nos citados produtos, constatou-se a presenca de elevados teores de proteina, com excecao no leites, extrato etereo e dos acidos graxos insaturados oleico e linoleico, alem de outros constituintes em menores quantidades, que apresentaram variacoes durante a armazenagem. A analise sensorial efetuada na amendoa torrada e salgada, revelou uma otima aceitacao por parte dos provadores, tanto no inicio como no final do periodo de estocagem.
Palavras-Chave:  Brasil nut; Derivative products; Processing; Produtos derivados.
Thesagro:  Bertholletia Excelsa; Castanha do Para; Processamento; Tecnologia.
Thesaurus Nal:  technology.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Amapá (CPAF-AP)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CPAF-AP10267 - 1ADDTS - PPSOU1984.009
CPAMN-UEPP6189 - 1ADDTS - PPTS 014/1984TS014/1984

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1.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, M. L. de. Baculovírus como ferramenta biotecnológica. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 2., 2008, Brasília, DF. Anais... Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia: Fundação de Apoio à Pesquisa Científica e Tecnológica - FUNCREDI, 2008. p.41.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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2.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, M. L. de. Controle biológico de pragas no cultivo de cogumelos. In: URBEN, A. F. (Ed.). Produção de cogumelos por meio de tecnologia chinesa modificada: biotecnologia e aplicações na agricultura e na saúde. 3. ed. rev. e ampl. Brasília, DF: Embrapa, 2017. p. 194-203
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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3.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, M. L. de. Construcao de um sistema de clonagem para o virus de poliedrose multipla nuclear de Anticarsia gemmatalis- AgMNPV: 1o.relatorio tecnico-cientifico. Ithaca, N.Y: Cornell University, [1998?] Nao paginado 1o Relatorio Tecnico-cientifico; modalidade Pos-Doutorado no exterior; periodo do relatorio maio/98 a dezembro/98; Instituicao Cornell University, Boyce Thompson Institute for Plant Research, Ithaca, NY, EUA.
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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4.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, M. L. de. Contribuicoes recentes da biologia molecular para o uso de virus no controle de pragas. In: SIMPOSIO DE CONTROLE BIOLOGICO, 5., 1996, Foz do Iguacu, PR. Anais: conferencias e palestras. Londrina: EMBRAPA-CNPSO, 1996. p. 127-133.
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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5.Imagem marcado/desmarcadoMOSCARDI, F.; SOUZA, M. L. de. Baculovírus para o controle de pragas. Biotecnologia Ciência & Desenvolvimento, Brasília, v. 4, n. 24, p.22-29, jan/fev. 2002.
Biblioteca(s): Embrapa Soja.
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6.Imagem marcado/desmarcadoCASTRO, M. E. B. de; SOUZA, M. L. de. Baculovírus: agentes de controle biológico. In: OLIVEIRA-FILHO, E. C.; MONNERAT, R. G. (Ed.). Fundamentos para a regulação de semioquímicos, inimigos naturais e agentes microbiológicos de controle de pragas. Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2006. p. 175-194.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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7.Imagem marcado/desmarcadoBRITO, A. F.; SIHLER, W.; SOUZA, M. L. de. Análise de restriçâo do DNA de seis variantes MP (MANY POLYHEDRA) de Anticarsia gemmatalis MNPV. In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 15., 2010, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2010. Resumo 056.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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8.Imagem marcado/desmarcadoCARNEIRO, V. T. de C.; SOUZA, M. L. de. Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia e sua atuação no programa de pó-graduação em Biologia Molecular da Universidade de Brasília. Brasília: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2004. 16 p. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Comunicado técnico, 115).
Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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9.Imagem marcado/desmarcadoSZEWCZYK, B.; RABALSKI, L.; KROL, E.; SIHLER, W.; SOUZA, M. L. de. Baculovirus biopesticides - safe alternative to chemical protection of plants. Journal of Biopesticides, v. 2, n. 2, p. 209-216, 2009.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 5
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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10.Imagem marcado/desmarcadoSZEWCZYK, B.; HOYOS-CARVAJAL, L.; PALUSZEK, M.; SKRZECZ, I.; SOUZA, M. L. de. Baculoviruses--re-emerging biopesticides. Biotechnology Advances, v. 24, p. 143-160, 2006.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - A
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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11.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, M. L. de; CASTRO, M. E. B. de; SIHLER, W.; KROL, E.; SZEWCZYK, B. Baculoviruses: a safe alternative in pest control? Pest Technology, v. 1, n. 1, p. 53-60, 2007.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Local - A
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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12.Imagem marcado/desmarcadoBRITO, A. F. de; SIHLER, W.; PEDRINI, M. R. da S.; SOUZA, M. L. de. Análise eletroforética de seis variantes estáveis (Many Polyhedra) do baculovírus Anticarsia gemmatalis MNP. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2011. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 288).
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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13.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, M. L. de; CASTRO, M. E. B. de; BARROS, A. M.; SIHLER, W.; MOSCARDI, F. Análise de DNA de isolados temporais do nucleopoliedrovirus de Anticarsia gemmatalis utilizados no controle da lagarta da soja no Brasil. Brasília: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2001. 16 p. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 14).
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; Embrapa Soja.
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14.Imagem marcado/desmarcadoCASTRO, M. E. B. de; SHILER, W.; RIBEIRO, Z. M. de A.; SOUZA, M. L. de. Apoptose em células de Bombyx mori (BM-5) induzida por Anticarsia gemmatalis nucleopolyhedrovirus. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2004. 15 p. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 43).
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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15.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, M. L. de; NASCIMENTO, D. S.; FURTADO, C. M.; CUNHA, C. R. da. Estabilidade da polpa de carambola in natura congelada. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 23., 2012, Campinas. Anais... Campinas: SBCTA, 2012.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Acre.
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16.Imagem marcado/desmarcadoALMEIDA, G. F.; PAULA, D. P.; SOUZA, M. L. de; CASTRO, M. E. B. de. Clonagem e sequenciamento de um gene de virulência (P74) de um vírus isolado da lagarta-do-álamo Condylorrhiza vestigialis. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 22., 2008, Uberlândia. Ciência, tecnologia e inovação: anais. Viçosa, MG: UFV, 2008. 1 CD-ROM. ResumoID:1991-1.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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17.Imagem marcado/desmarcadoCASTRO, M. E. B. de; RIBEIRO, Z. M. de A.; SIHLER, W.; SOUZA, M. L. de. Coleção de vírus de invertebrados para uso em controle biológico. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS; WORKSHOP EM BIOPROSPECÇÃO E CONSERVAÇÃO DE PLANTAS NATIVAS DO SEMI-ÁRIDO, 3.; WORKSHOP INTERNACIONAL SOBRE BIOENERGIA E MEIO AMBIENTE, 2010, Salvador. Bancos de germoplasma: descobrir a riqueza, garantir o futuro: anais. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2010. CD-ROM
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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18.Imagem marcado/desmarcadoSIHLER, W.; OLIVEIRA, M. S.; CARNEIRO, M.; SOUZA, M. L. de. Expressao do gene rolA em sistema Baculovirus. Brasilia: Embrapa Recursos Geneticos e Biotecnologia, 2002. 26 p. (Embrapa Recursos Geneticos e Biotecnologia. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 38).
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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19.Imagem marcado/desmarcadoMENDES, D. N.; CASTRO, M. E. B. de; SIHLER, W.; SOUZA, M. L. de. Expressão transiente da glicoproteína GP64 de Anticarsia gemmatalis nucleopolyhedrovirus e seu efeito em cultivos celulares. In: SEMINÁRIO LATINO-AMERICANO DE TECNOLOGIA DE CULTIVOS CELULARES, 2., São Paulo, SP. Programa e resumos... São Paulo, SP: IPT, 2006. p. 30.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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20.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, M. L. de; CASTRO, M. E. B. de; SIHLER, W. NAKAMURA, E. S. Identificacao e caracterizacao de isolados de baculovirus com potencial para controle biologico de Spodoptera frugiperda. Brasilia: Embrapa-Cenargen, 1998 7 p. (Embrapa-Cenargen. Comunicado Tecnico, 26)
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