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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Corte. |
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Data corrente: |
01/02/2008 |
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Data da última atualização: |
21/07/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo de Divulgação na Mídia |
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Autoria: |
MEDEIROS, S. R. de; RIBEIRO, C. B. |
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Afiliação: |
Sérgio Raposo de Medeiros, CNPGC; Caroline Bertholini Ribeiro, UFMS. |
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Título: |
Abate e qualidade da carne. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Boi & Companhia, Bebedouro, v. 13, n. 710, p. 9-10, 30 abr.-6 maio 2007. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Marmoreio; Outros aspectos relacionados à qualidade da carcaça. Bem-estar; Outros reflexos positivos do investimento em bem-estar. Alternativas para melhoria da qualidade da carcaça. |
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Palavras-Chave: |
Bem-estar animal; Bovino de corte; Carcasses; Quality; Slaughtering. |
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Thesagro: |
Abate; Carcaça; Carne; Qualidade. |
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Thesaurus Nal: |
animal welfare; beef cattle; meat. |
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Categoria do assunto: |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/38233/1/bc710-def.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Gado de Corte (CNPGC) |
