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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
29/11/2022 |
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Data da última atualização: |
24/08/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
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Autoria: |
SOUZA, V. de; OLIVEIRA, L. S.; FELISBERTO, N. R. de O.; LIMA, A. R.; ARAÚJO, T. G. P. |
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Afiliação: |
VIVIANE DE SOUZA, CNPC; LEANDRO SILVA OLIVEIRA, CNPC; NIVEA REGINA DE OLIVEIRA FELISBERTO, CNPC; ADRIANO RODRIGUES LIMA, CNPC; TIAGO GONÇALVES PEREIRA ARAÚJO. |
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Título: |
Contagem de células somáticas e composição do leite de cabra cru produzido no Cariri Paraibano e Sertão Pernambucano. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2022. |
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Páginas: |
10 p. |
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Série: |
(Embrapa Caprinos e Ovinos. Comunicado Técnico, 208). |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
ODS 2. |
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Conteúdo: |
Avalia os parâmetros composicionais, a contagem de células somáticas (CCS) e o índice crioscópico em amostras de leite de cabra produzido em propriedades do Cariri Paraibano e Sertão Pernambucano. |
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Palavras-Chave: |
Agenda 2030; Brasil; Chemicophysical properties; Cryoscopy; Índice crioscópico; Paraíba; Pernambuco; Selo ODS 2. |
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Thesagro: |
Caprino; Composição Química; Controle de Qualidade; Crioscopia; Leite de Cabra; Propriedade Físico-Química. |
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Thesaurus Nal: |
Brazil; Food quality; Goat milk; Milk composition; Quality control; Somatic cell count. |
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Categoria do assunto: |
H Saúde e Patologia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/255189/1/CNPC-2022-Contagem-de-celulas-somaticas.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
