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Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Suínos e Aves.
Data corrente:  23/11/2022
Data da última atualização:  23/11/2022
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  ROCHA, N.; MORES, M. A. Z.; DEZEN, D.; MORÉS, N.; COLDEBELLA, A.; REBELATTO, R.; KICH, J. D.
Afiliação:  NILSON ROCHA, Instituto Federal Catarinense/Campus Concórdia; MARCOS ANTONIO ZANELLA MORES, CNPSA; DIOGENES DEZEN, Instituto Federal Catarinense/Campus Concórdia; NELSON MORÉS; ARLEI COLDEBELLA, CNPSA; RAQUEL REBELATTO, CNPSA; JALUSA DEON KICH, CNPSA.
Título:  Economic impact of chronic pleural lesions and consequent disqualification of carcasses for export during inspection in swine slaughterhouses.
Ano de publicação:  2022
Fonte/Imprenta:  Pesquisa Veterinária Brasileira, v. 42, n. e07118, 2022.
DOI:  https://doi.org/10.1590/1678-5150-PVB-7118
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  Abstract: Chronic pleuritis is the main reason for sending pig carcasses to the Department of Final Inspection (DIF), condemnation and led to economic losses to industries and producers. Most pleura lesions detected after slaughter are sequelae from bacterial infections by agents that do not pose risks to pork consumers. The objective of the present study was to generate science-based information for decision making in the evaluation and destination of chronic pleuritis by the Federal Inspection Service (SIF). Therefore, 200 carcasses, with and without pleurisy, from a swine slaughterhouse with SIF were assessed following the visual classification of the inspection agent. The study was carried out in two stages. In stage 1, 50 carcasses with pneumonic lesions adjacent to chronic pleuritis and 50 carcasses with only chronic pleuritis lesions were evaluated, through macroscopy, histopathology, and bacterial culture. In stage 2, 50 swine carcasses with chronic pleuritis and 50 without this lesion were sampled in the parietal pleura region to bacterial culture and PCR. The economic impact of not exporting these carcasses with chronic pleuritis was also assessed. Considering the stages of evolution of the lesions, the macroscopic examination showed high correlation with the histological examination. There was no bacterial isolation through pleural swabs, regardless of the presence or not of adjacent pulmonary lesions. Isolation was restricted to the adjacent pulmonary lesions of ... Mostrar Tudo
Palavras-Chave:  Chronic pleural lesions; Pleurisia crônica.
Thesagro:  Doença Animal; Doença Respiratória; Frigorífico; Impacto Econômico; Perda da Produção; Sanidade Animal; Suinocultura.
Thesaurus Nal:  Economic impact; Slaughterhouses; Swine.
Categoria do assunto:  --
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1148606/1/final10069.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Suínos e Aves (CNPSA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPSA22456 - 1UPCAP - DD
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1.Imagem marcado/desmarcadoROCHA, N.; MORES, M. A. Z.; DEZEN, D.; MORÉS, N.; COLDEBELLA, A.; REBELATTO, R.; KICH, J. D. Economic impact of chronic pleural lesions and consequent disqualification of carcasses for export during inspection in swine slaughterhouses. Pesquisa Veterinária Brasileira, v. 42, n. e07118, 2022.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.
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