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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agrobiologia. |
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Data corrente: |
17/08/2022 |
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Data da última atualização: |
17/08/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
AMORIM, M. A.; ASSIS, R. L. de. |
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Afiliação: |
MÔNICA ALVES AMORIM, UFC; RENATO LINHARES DE ASSIS, CNPAB. |
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Título: |
Paisagem como elemento de agregação de valor ao café nos ambientes de montanha de Guaramiranga, Ceará. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Grifos, v. 32, n. 58, 2022. |
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ISSN: |
2175-0157 |
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DOI: |
ttp://dx.doi.org/10.22295/grifos.v32i58.6812 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O desenvolvimento de territórios montanhosos demanda conciliar expansão de atividades produtivas com cuidados relacionados ao meio ambiente, face às vulnerabilidades naturais inerentes a esses locais. Por sua vez, a paisagem desses locais, por seu valor estético, natural e cultural carrega atributos que podem ser incorporados aos produtos de base local. Em Guaramiranga, CE e seu entorno, historicamente a paisagem de montanhas tem sido forjada pela cultura do café. O artigo objetiva analisar as interações entre café sombreado e paisagem de montanhas na região em questão, com destaque para os ganhos múltiplos derivados dessa associação, em especial a contribuição para o desenvolvimento sustentável. Na linha do estudo de caso, a metodologia faz uso de análise documental e bibliográfica, observação e pesquisa participante, bem como entrevistas com atores-chave. Verifica-se que a interferência do café nos ambientes de montanha locais tem caráter multissensorial, de forma que constitui bebida que espelha, por razões subjetivas e objetivas, características e propriedades da paisagem local. Essa compreensão anuncia direções inovadoras para o desenvolvimento sustentável de territórios montanhosos, com o uso eficiente e criativo dos recursos naturais e culturais enquanto patrimônio constituído com unicidade expressa em valores intangíveis associados a atividades de turismo e lazer. |
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Thesagro: |
Desenvolvimento Sustentável; Turismo. |
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Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1145479/1/Paisagem-como-elemento-de-agregacao-de-valor-ao-cafe-nos.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agrobiologia (CNPAB) |
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