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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio-Norte. |
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Data corrente: |
20/05/2022 |
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Data da última atualização: |
12/12/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
CARDOSO, A. L. R.; FRANCO, L. J. D.; HASHIMOTO, J. M. |
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Afiliação: |
ANDRESSA LOREN REZENDE CARDOSO, IFPI; LUIS JOSE DUARTE FRANCO, CPAMN; JORGE MINORU HASHIMOTO, CPAMN. |
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Título: |
Determinação de proteínas e minerais em cotilédones e tegumentos de genótipos de feijão-caupi. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
In: JORNADA CIENTIFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 6., 2020,Teresina, PI. Anais... Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2021. p. 39 (Embrapa Meio-Norte. Documentos, 284). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O feijão-caupi (Vigna unguiculata) é a segunda pulse mais cultivada no Brasil e representa cerca de 25% da produção nacional de feijões. Para introduzir esses grãos como ingredientes alimentícios, há a necessidade da remoção do tegumento dos grãos. Entretanto são escassos os estudos que avaliaram a composição de tegumentos de cultivares contemporâneos para melhor aproveitamento. |
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Thesagro: |
Cotilédone; Tegumento; Vigna Unguiculata. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1143275/1/DeterminacaoProteinasMineraisCotiledonesVIJCCPAMN2021.pdf
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Marc: |
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520 $aO feijão-caupi (Vigna unguiculata) é a segunda pulse mais cultivada no Brasil e representa cerca de 25% da produção nacional de feijões. Para introduzir esses grãos como ingredientes alimentícios, há a necessidade da remoção do tegumento dos grãos. Entretanto são escassos os estudos que avaliaram a composição de tegumentos de cultivares contemporâneos para melhor aproveitamento.
650 $aCotilédone
650 $aTegumento
650 $aVigna Unguiculata
700 1 $aFRANCO, L. J. D.
700 1 $aHASHIMOTO, J. M.
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Registro original: |
Embrapa Meio-Norte (CPAMN) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
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Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
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