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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Trigo. |
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Data corrente: |
11/02/2022 |
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Data da última atualização: |
14/02/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Documentos |
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Autoria: |
GUARIENTI, E. M.; MIRANDA, M. Z. de; ROGOSKI, E. T. W.; CASTRO, R. L. de; PIRES, J. L. F.; CAIERAO, E.; SCHEEREN, P. L. |
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Afiliação: |
ELIANA MARIA GUARIENTI, CNPT; MARTHA ZAVARIZ DE MIRANDA, CNPT; ELLEN TRAUDI WAYERBACHER ROGOSKI, CNPT; RICARDO LIMA DE CASTRO, CNPT; JOAO LEONARDO FERNANDES PIRES, CNPT; EDUARDO CAIERAO, CNPT; PEDRO LUIZ SCHEEREN, CNPT. |
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Título: |
Estabilidade farinográfica como um dos critérios de classificação comercial de trigo. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
Passo Fundo: Embrapa Trigo, 2022. |
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Páginas: |
31 p. |
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Série: |
(Embrapa Trigo. Documentos Online, 198). |
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ISSN: |
1518-6512 |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Classe comercial; Classificação; Commercial class; Farinografia; Farinography; Força de glúten; Gluten strength. |
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Thesagro: |
Trigo. |
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Thesaurus Nal: |
Classification; Wheat. |
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Categoria do assunto: |
A Sistemas de Cultivo |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/231205/1/Doc198-online-Eliana-completo.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Trigo (CNPT) |
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