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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Tabuleiros Costeiros; Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
18/11/2019 |
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Data da última atualização: |
22/12/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
SANTOS, A. da S. dos; CURADO, F. F.; TAVARES, E. D. |
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Afiliação: |
AMAURY DA SILVA DOS SANTOS, CPATC; FERNANDO FLEURY CURADO, CNAT; EDSON DIOGO TAVARES, CPATC. |
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Título: |
Pesquisas com sementes crioulas e suas interações com as políticas públicas na região Nordeste do Brasil. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
Cadernos de Ciência & Tecnologia, Brasília, DF, v. 36, n. 3, e-26514, 2019. |
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ISSN: |
0104-1096 |
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DOI: |
10.35977/0104-1096.cct2019.v36.26514 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A região Nordeste do Brasil ? o Semiárido, em particular ? constitui-se num amplo mosaico de diversidade biológica e edafoclimática. Essa diversidade é particularmente importante para a agricultura, pois pode assegurar uma produção sustentável, especialmente no Semiárido, com a utilização de práticas agroecológicas na agricultura familiar, fundamentadas no manejo dos agroecossistemas a partir da convivência com o Semiárido. As famílias têm a tradição de produzir, armazenar e conservar as sementes em suas casas. Nesse cenário, avaliaram-se as interações entre a ciência e as políticas públicas de sementes como estratégias de desenvolvimento, amparadas na Convenção sobre Diversidade Biológica, da Organização das Nações Unidas, ratificada pelo Brasil. Durante todo o processo, os conhecimentos dos agricultores foram valorizados e integrados com o saber científico, mostrando como, a partir das sementes crioulas, são geradas variadas est ratégias de uso e manejo dos agroecossistemas. Pelos resultados observados durante cerca de 10 anos de pesquisa, os agricultores concluíram que suas sementes crioulas apresentam desempenho superior ao das sementes comerciais. Os espaços de trocas das sementes crioulas são estratégias que devem ser reconhecidas pelas políticas públicas como mecanismos de gestão da agrobiodiversidade, pois superam a lógica assistencialista dos programas tradicionais de distribuição de sementes. |
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Palavras-Chave: |
Agrobiodiversidade; Agrobiodiversity; Creole seed; Semente crioula; Soberania alimentar; Sustentabilidade. |
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Thesagro: |
Agricultura Familiar; Biodiversidade; Política de Desenvolvimento; Políticas Públicas; Semente. |
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Thesaurus Nal: |
Food sovereignty. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/219576/1/1.-Curado-Pesquisas-com-sementes-crioulas.pdf
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/204846/1/Pesquisas-com-sementes-crioulas-e-suas-interacoes.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Tabuleiros Costeiros (CPATC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Mandioca e Fruticultura. Para informações adicionais entre em contato com cnpmf.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
19/03/2024 |
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Data da última atualização: |
19/03/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 4 |
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Autoria: |
SOUZA, E. G.; SASAKI, F. F. C.; PEREIRA, M. E. C.; NASCIMENTO, M. N. do; SILVA, L. E. P.; LOPES, J. P.; LIMA, M. B. |
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Afiliação: |
ELAINE GOES SOUZA, CNPMF; FABIANA FUMI CERQUEIRA SASAKI, CNPMF; MARCIO EDUARDO CANTO PEREIRA, CNPMF; MARILZA N. DO NASCIMENTO, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE FEIRA DE SANTANA; LUIS E. P. SILVA, CONSELHO NACIONAL DE DESENVOLVIMENTO CIENTÍFICO E TECNOLÓGICO; JULIA P. LOPES, UNIVERSIDADE FEDERAL DO RECÔNCAVO DA BAHIA; MARCELO BEZERRA LIMA, CNPMF. |
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Título: |
Extension of the shelf-life of 'BRS-Princesa' bananas through refrigerated storage. |
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Ano de publicação: |
2024 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Caatinga, Mossoró, v. 37, 12233, 2024. |
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Páginas: |
8 p. |
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DOI: |
http://dx.doi.org/10.1590/1983-21252024v3712233rc |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
ABSTRACT: Banana is a climacteric fruit with short post-harvest shelf-life, undergoing significant changes during ripening. Refrigerated storage is considered the most efficient method to preserve the quality of fruit by slowing down their metabolism. Thus, the objective of this work was to evaluate physical and chemical characteristics of 'BRS-Princesa' bananas stored under refrigeration, focusing on determining their post-harvest shelf-life. The fruit were stored in a cold chamber at temperature of 14±1 °C and relative air humidity of 75±1% for 0, 7, 14, 21, and 28 days. They were removed from the cold chamber after each period and kept at 25±1 °C in a climate-controlled environment (CCE) until they presented a fully yellow peel (ripening stage 6). The fruit were evaluated immediately after removal from the cold chamber and when they reached the ripening stage 6. Refrigeration affected all physical and chemical characteristics of the fruit evaluated after removal from the cold chamber. However, when the fruit were fully ripe, pulp yield, soluble solids content, and total soluble sugars presented no significant difference, indicating a similar ripening to the control group. Fruit stored for 21 and 28 days showed chilling injury. 'BRS-Princesa' bananas can be stored at 14 °C for up to 14 days, without losses in fruit appearance and quality, thus extending the time for fruit consumption by 8 days when compared to fruit stored in the CCE (25±1 °C). |
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Thesagro: |
Banana; Pós-Colheita; Refrigeração. |
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Thesaurus NAL: |
Bananas; Chilling injury; Refrigeration; Supply. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 02332naa a2200301 a 4500
001 2162952
005 2024-03-19
008 2024 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $ahttp://dx.doi.org/10.1590/1983-21252024v3712233rc$2DOI
100 1 $aSOUZA, E. G.
245 $aExtension of the shelf-life of 'BRS-Princesa' bananas through refrigerated storage.$h[electronic resource]
260 $c2024
300 $a8 p.
520 $aABSTRACT: Banana is a climacteric fruit with short post-harvest shelf-life, undergoing significant changes during ripening. Refrigerated storage is considered the most efficient method to preserve the quality of fruit by slowing down their metabolism. Thus, the objective of this work was to evaluate physical and chemical characteristics of 'BRS-Princesa' bananas stored under refrigeration, focusing on determining their post-harvest shelf-life. The fruit were stored in a cold chamber at temperature of 14±1 °C and relative air humidity of 75±1% for 0, 7, 14, 21, and 28 days. They were removed from the cold chamber after each period and kept at 25±1 °C in a climate-controlled environment (CCE) until they presented a fully yellow peel (ripening stage 6). The fruit were evaluated immediately after removal from the cold chamber and when they reached the ripening stage 6. Refrigeration affected all physical and chemical characteristics of the fruit evaluated after removal from the cold chamber. However, when the fruit were fully ripe, pulp yield, soluble solids content, and total soluble sugars presented no significant difference, indicating a similar ripening to the control group. Fruit stored for 21 and 28 days showed chilling injury. 'BRS-Princesa' bananas can be stored at 14 °C for up to 14 days, without losses in fruit appearance and quality, thus extending the time for fruit consumption by 8 days when compared to fruit stored in the CCE (25±1 °C).
650 $aBananas
650 $aChilling injury
650 $aRefrigeration
650 $aSupply
650 $aBanana
650 $aPós-Colheita
650 $aRefrigeração
700 1 $aSASAKI, F. F. C.
700 1 $aPEREIRA, M. E. C.
700 1 $aNASCIMENTO, M. N. do
700 1 $aSILVA, L. E. P.
700 1 $aLOPES, J. P.
700 1 $aLIMA, M. B.
773 $tRevista Caatinga, Mossoró$gv. 37, 12233, 2024.
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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