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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
06/08/2020 |
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Data da última atualização: |
21/10/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Autoria/Organização/Edição de Livros |
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Autoria: |
LANA, M. M.; BANCI, C. A. |
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Afiliação: |
MILZA MOREIRA LANA, CNPH; CARLOS ANTONIO BANCI, EMATER-DF. |
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Título: |
Reflexões sobre perdas pós-colheita na cadeia produtiva de hortaliças. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: Embrapa, 2020. |
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Páginas: |
134 p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
este texto é circunscrito à área de atuação dos autores, discutindo a questão da perda pós-colheita de hortaliças sob os pontos de vista da segurança alimentar, qual seja, de que a população tenha acesso garantido à oferta diversificada de hortaliças de alto valor sensorial e nutricional a preços acessíveis, da sustentabilidade econômica da atividade agrícola e da inserção do produtor rural no mercado. |
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Thesagro: |
Assistência Técnica; Comercialização; Desperdício; Extensão Rural; Hortaliça; Perda Pós-Colheita. |
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Categoria do assunto: |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/216474/1/Cadeia-produtiva-de-hortalicas-ed-01-2020-sem-marcas.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
