| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
|
Data corrente: |
10/10/2019 |
|
Data da última atualização: |
10/10/2019 |
|
Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
|
Autoria: |
CARVALHO, A. V.; MATTIETTO, R. de A.; CAMPOS, A. P. R. |
|
Afiliação: |
ANA VANIA CARVALHO, CPATU; RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU; Ana Paula Rocha Campos, Engenheira de alimentos, mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos. |
|
Título: |
Avaliação da qualidade do tucupi comercializado em Belém do Pará e indicações para melhoria do processo de produção e conservação. |
|
Ano de publicação: |
2019 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: ALVES, R. N. B.; MODESTO JUNIOR, M. de S. (Ed.). Mandioca: agregação de valor e rentabilidade de negócios. Brasília, DF: Embrapa, 2019. |
|
Páginas: |
p. 109-125. |
|
Idioma: |
Português |
|
Thesagro: |
Mandioca; Produção; Qualidade; Subproduto; Tucupi. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/202766/1/LV-Mandioca-Rentabilidade-1-111-127.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00740naa a2200205 a 4500
001 2113001
005 2019-10-10
008 2019 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aCARVALHO, A. V.
245 $aAvaliação da qualidade do tucupi comercializado em Belém do Pará e indicações para melhoria do processo de produção e conservação.$h[electronic resource]
260 $c2019
300 $ap. 109-125.
650 $aMandioca
650 $aProdução
650 $aQualidade
650 $aSubproduto
650 $aTucupi
700 1 $aMATTIETTO, R. de A.
700 1 $aCAMPOS, A. P. R.
773 $tIn: ALVES, R. N. B.; MODESTO JUNIOR, M. de S. (Ed.). Mandioca: agregação de valor e rentabilidade de negócios. Brasília, DF: Embrapa, 2019.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 1 | |
| Registros recuperados : 1 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
