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Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Amazônia Oriental.
Data corrente:  09/10/2019
Data da última atualização:  27/11/2019
Tipo da produção científica:  Capítulo em Livro Técnico-Científico
Autoria:  ALVES, R. N. B.; MODESTO JUNIOR, M. de S.; ABREU, L. F.
Afiliação:  RAIMUNDO NONATO BRABO ALVES, CPATU; MOISES DE SOUZA MODESTO JUNIOR, CPATU; LAURA FIGUEIREDO ABREU, CPATU.
Título:  Rentabilidade e características da produção de tucupi e fécula derivados da mandioca.
Ano de publicação:  2019
Fonte/Imprenta:  In: ALVES, R. N. B.; MODESTO JUNIOR, M. de S. (Ed.). Mandioca: agregação de valor e rentabilidade de negócios. Brasília, DF: Embrapa, 2019.
Páginas:  p. 91-108.
Idioma:  Português
Conteúdo:  Este capítulo é um estudo de caso que teve como objetivo avaliar a rentabilidade e as características físico-químicas de produtos de uma unidade de processamento de tucupi e fécula que se encontra em funcionamento no município de Santa Izabel do Pará e está em conformidade com a certificação de produto artesanal.
Thesagro:  Fécula; Mandioca; Produção; Subproduto; Tucupi.
Categoria do assunto:  --
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/202765/1/LV-Mandioca-Rentabilidade-1-93-110.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CPATU55926 - 1UMTPL - DD
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1.Imagem marcado/desmarcadoALVES, R. N. B.; MODESTO JUNIOR, M. de S.; ABREU, L. F. Rentabilidade e características da produção de tucupi e fécula derivados da mandioca. In: ALVES, R. N. B.; MODESTO JUNIOR, M. de S. (Ed.). Mandioca: agregação de valor e rentabilidade de negócios. Brasília, DF: Embrapa, 2019. p. 91-108.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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