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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
01/10/2018 |
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Data da última atualização: |
17/10/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Circular Técnica |
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Autoria: |
CARVALHO, G. R.; ROCHA, D. T. da; GOMES, I. R. |
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Afiliação: |
GLAUCO RODRIGUES CARVALHO, CNPGL; DENIS TEIXEIRA DA ROCHA, CNPGL; Ivana Rodrigues Gomes, UFJF. |
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Título: |
O mercado de leite em 2017. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
In: Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite. Setembro de 2018, 28 p. |
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Série: |
(Embrapa Gado de Leite. Circular Técnica, 118). |
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ISSN: |
1678-037X |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O mercado internacional de leite em 2017 foi marcado pela recuperação dos preços internacionais. Essa recuperação trouxe junto uma expansão da produção, sobretudo nos países da União Européia, Estados Unidos e Brasil. No mercado brasileiro, o primeiro semestre foi favorável aos produtores em termos de preço do leite e custo de produção, o que estimulou a expansão da oferta. Já no segundo semestre, os preços recuaram e as margens do pecuarista foram fortemente afetadas. Essa inversão de cenário não prejudicou a produção de leite, que seguiu crescendo ao longo do ano. No caso da indústria, as margens de comercialização dos derivados lácteos permaneceram baixas, devido a dificuldade para repasses de preços aos varejistas. A estrutura fortemente concorrencial dos laticínios e o fraco desempenho da economia brasileira contribuíram para esse aperto na rentabilidade. Os consumidores, por outro lado, se beneficiaram de preços mais baixos. A cesta de lácteos caiu de preços em 2017, contribuindo, inclusive, para a queda da inflação brasileira. O comércio exterior de leite e derivados, no entanto, continuou deficitário. O Brasil tem enfrentado dificuldades em competir no mercado internacional de leite. As importações brasileiras de leite e derivados foram oriundas principalmente de Argentina e Uruguai. As exportações, por outro lado, foram mais pulverizadas tendo a Venezuela como principal mercado em 2017. De todo modo, os volumes exportados foram pouco representativos |
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Palavras-Chave: |
Custo da produção de leite; Mercado do leite; Produtos lácteos. |
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Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/184516/1/CT-118-O-Mercado-do-Leite-em-2017.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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