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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
20/07/2018 |
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Data da última atualização: |
10/10/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
GUIMARÃES FILHO, C.; SILVA, P. C. G. da. |
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Afiliação: |
CLOVIS GUIMARAES FILHO, Projeto Pontal Sequeiro - Plena Consultoria e Projetos Ltda - Codevasf 3ªSR.; PEDRO CARLOS GAMA DA SILVA, CPATSA. |
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Título: |
Indicação geográfica, uma certificação estratégica para os produtos de origem animal da agricultura familiar do semiárido. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Econômica do Nordeste, Fortaleza, v. 45, p. 133-141, out./dez. 2014. Suplemento. |
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ISSN: |
0100-4956 ISSN eletrônica (on line) 2357-9226 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A incorporação de uma identidade territorial e cultural ligada estreitamente ao ambiente geográfico onde são produzidos parece ser o instrumento efetivamente capaz de agregar valor aos produtos da agricultura familiar do semiárido, facilitando a sua inserção no mercado, protegendo o produto, fortalecendo as organizações dos produtores e, sobretudo, valorizando a região pela promoção e preservação da cultura e da identidade locais. Entre os produtos de maior potencial para iniciar um programa de certifi cação de origem, principalmente ?indicações de procedência? (IP), estão as carnes de cabritos e cordeiros, os queijos de leite de vaca e de cabra e o mel de abelhas, além dos produtos vegetais, como os derivados do caju e do umbu. O trabalho mostra a situação atual desses produtos animais com relação ao esforço de qualifi cá-la e detalha uma proposta preliminar para uma certifi cação IP de caprinos. |
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Palavras-Chave: |
Carne de caprino; Indicação de origem; INPI; Selo de procedencia; Semiárido; Valorização da cultura. |
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Thesagro: |
Caprino; Certificação de Produto; Mercado; Ovino; Procedência; Produto de Origem Animal. |
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Thesaurus Nal: |
Family farms; Geographical Locations; Goats; Market economy; Product certification; Sheep; Territoriality. |
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Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/180045/1/504-1050-1-SM.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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