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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Algodão. |
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Data corrente: |
04/05/2018 |
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Data da última atualização: |
04/05/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
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Autoria: |
FREITAS, M. N. de; BARROS, M. E. S.; FIRMINO, P. de T.; ARRIEL, N. H. C. |
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Afiliação: |
MATEUS NÓBREGA DE FREITAS, Graduando do curso de Farmácia da Universidade Federal do Ceará (UFC), bolsista da Embrapa Agroindústria Tropical; MARIA ELISABETH SILVEIRA BARROS, CNPAT; PAULO DE TARSO FIRMINO, CNPA; NAIR HELENA CASTRO ARRIEL, CNPA. |
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Título: |
Composição química de três variedades de gergelim. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2018. |
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Páginas: |
22 p. |
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Série: |
(Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 160). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Gergelim (Sesamum indicum L.) é um alimento muito apreciado pelo consumidor, principalmente por suas alegações de funcionalidade e aspectos nutritivos. Dessa forma, este estudo objetivou conhecer a composição química de três variedades de gergelim, que são exploradas em cultivos comerciais no Brasil. Desse modo, determinaram-se alguns constituintes químicos e avaliaram-se os compostos fenólicos e a atividade antioxidante de variedades de sementes de gergelim de coloração bege e preta. O valor energético e a atividade antioxidante foram similares para as variedades testadas. O teor de fenólicos foi maior no gergelim preto. Assim, os resultados indicam que as sementes avaliadas são nutritivas, apresentam propriedades funcionais e constituem boa fonte de energia e minerais. |
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Palavras-Chave: |
Atividade antioxidante; Caracterização química; Compostos fenólicos. |
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Thesagro: |
Gergelim; Sesamum Indicum; Teste de Sementes. |
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Thesaurus Nal: |
Sesamum. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/bitstream/doc/1091165/1/BPD18009.pdf
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/176360/1/BPD18009.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados. |
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Data corrente: |
18/04/2008 |
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Data da última atualização: |
20/10/2009 |
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Tipo da produção científica: |
Documentos |
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Autoria: |
REIS JÚNIOR, F. B. dos; MENDES, I. de C. |
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Afiliação: |
Fábio Bueno dos Reis Júnior, CPAC; Iêda de Carvalho Mendes, CPAC. |
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Título: |
Biomassa microbiana do solo. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2007. |
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Páginas: |
40 p. |
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Série: |
(Embrapa Cerrados. Documentos, 205). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
ABSTRACT: The microbial biomass, respiration and their derivative indexes are proposed as indicators of the state and changes of the soil organic matter. This document presents basic information about these indicators and the two methodologies most used for C-microbial biomass determinations, the fumigation-incubation and the fumigation-extraction methods. The basic principles behind these methods, advantages, disadvantages and limitations are discussed. As then main objective of this review, recent results from research in this field developed at the Embrapa Cerrados are presented. |
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Palavras-Chave: |
Incubation; Microbial flora. |
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Thesagro: |
Biomassa; Carbono; Cerrado; Fumigação; Incubação; Matéria Orgânica; Microbiologia; Microbiologia do Solo; População Microbiana; Solo. |
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Thesaurus NAL: |
biomass; fumigation; microbiology; soil. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/bitstream/doc/572256/1/doc205.pdf
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Marc: |
LEADER 01428nam a2200337 a 4500
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490 $a(Embrapa Cerrados. Documentos, 205).
520 $aABSTRACT: The microbial biomass, respiration and their derivative indexes are proposed as indicators of the state and changes of the soil organic matter. This document presents basic information about these indicators and the two methodologies most used for C-microbial biomass determinations, the fumigation-incubation and the fumigation-extraction methods. The basic principles behind these methods, advantages, disadvantages and limitations are discussed. As then main objective of this review, recent results from research in this field developed at the Embrapa Cerrados are presented.
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Registro original: |
Embrapa Cerrados (CPAC) |
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