Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Gado de Leite. |
Data corrente: |
14/03/2018 |
Data da última atualização: |
16/07/2018 |
Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
Autoria: |
DUTRA, A. de S.; MONTEIRO, R. P.; TEIXEIRA, S. R.; MENDONCA, L. C. |
Afiliação: |
ANDRE DE SOUZA DUTRA, CTAA; RODRIGO PARANHOS MONTEIRO, CTAA; SERGIO RUSTICHELLI TEIXEIRA, CNPGL; LETICIA CALDAS MENDONCA, CNPGL. |
Título: |
Manutenção da qualidade de leite cru refrigerado armazenado em tanques comunitários. |
Ano de publicação: |
2018 |
Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2018. |
Descrição Física: |
1 folder. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Parceiros: Cooperativa Agrária Vale do Itabapoana - CAVIL; Cooperativa Mista de Valença - Boa Nova; Vitallate; Associação dos Produtores do Vale de Santana - APROVAS. |
Palavras-Chave: |
Qualidade do leite. |
Thesagro: |
Armazenamento; Tecnologia de Alimento. |
Categoria do assunto: |
-- L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/174589/1/CP-02-18-folder-tanque-de-leite-FINALcor.pdf
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/178284/1/Folder-parceria-Tanque-de-leite.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |