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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
16/03/2017 |
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Data da última atualização: |
16/03/2017 |
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Autoria: |
FLAMINI, R. (ed.). |
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Afiliação: |
Riccardo Flamini. |
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Título: |
Hyphenated techniques in grape and wine chemistry. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
New Jersey: John Wiley & Sons, INC., 2008. |
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ISBN: |
978-0-470-06187-9 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Contens:
1. Principal parameters of grape ripening and wine fermentation; 2. High performance liquid chromatography analysis of grape and wine polyphenols; 3. Polyphenols analysis by liquid-mas spectrometry; 4. Grape and wine Contaminants: Ochratoxin A, Biogenic Amines, Trichloroanisole and Ethylphenols; 5. Analysis of Aroma compounds in wine; 6. Analysis of Pesticide residues in grape an wine; 7. Proteins and peptides in Grape and wine; 8. Elements and Inorganic anions in winemaking: Analysis and Applications. |
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Palavras-Chave: |
Grape ripening; Wine and Winemaking chemistry; Wine fermentation; Wine polyphenols. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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653 $aGrape ripening
653 $aWine and Winemaking chemistry
653 $aWine fermentation
653 $aWine polyphenols
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | NASCIMENTO, M. A. do; SILVA, L. C. da; BARROSO, T. L. C. T.; ALEXANDRE, J. de B.; ALVES, C. R.; FURTADO, R. F.; BENEVIDES, S. D.; MUNIZ, C. R.; BARROS, M. E. S. Micropartículas de óleo de pequi obtidas por coacervação complexa com goma de cajueiro e gelatina. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2019. (Embrapa Agroindústria Tropical. Comunicado técnico, 253)| Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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Registro completo
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Biblioteca(s): |
Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Acre; Embrapa Amapá; Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Soja. |
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Identificador: |
25 |
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Data corrente: |
09/05/2002 |
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Data da última atualização: |
29/04/2015 |
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Código do título: |
2450762 |
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ISSN: |
0169-605X |
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Código CCN: |
085752-1 |
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Título e Subtítulo: |
ABSTRACTS ON RURAL DEVELOPMENT IN THE TROPICS |
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Entidade: |
Koninklijk Instituut voor de Tropen-Kit |
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Local de publicação: |
Amsterdam-Holanda |
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Periodicidade: |
PERIODICIDADE VAZIA |
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Inicio de publicação: |
1986 |
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Coleções da unidade: |
Embrapa Acre
1985 (0)
Classificação: R338.1016
Embrapa Amapá
1985
Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba
1985
Classificação: 338.1016
Embrapa Soja
1985 0(0); 1986 1(2)
Classificação: 338.1016 |
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