BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Suínos e Aves.
Data corrente:  04/12/2015
Data da última atualização:  16/07/2019
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  RICCI, G. D.; DALLA COSTA, O. A.
Afiliação:  GISELE DELA RICCI, USP; OSMAR ANTONIO DALLA COSTA, CNPSA.
Título:  Abate humanitário de suínos.
Ano de publicação:  2015
Fonte/Imprenta:  Revista de Ciências Agroveterinárias, v. 14, n. 3, p. 239-244, 2015.
Idioma:  Português
Conteúdo:  Resumo O objetivo desta revisão de literatura foi descrever os procedimentos relacionados ao manejo pré-abate que permitem um eficiente abate humanitário para os suínos. O manejo pré-abate é definido como o conjunto de práticas com os animais desde a propriedade até o frigorifico. Esses procedimentos receberam maior atenção a partir do momento em que o estresse foi diagnosticado entre os principais responsáveis por perdas relacionadas à qualidade de carne e economia de todo o sistema. O embarque, o transporte, o desembarque, o jejum, a dieta hídrica, os tipos e adequação da insensibilização e a eficiência da sangria são fatores que necessitam de treinamento para produtores, funcionários e demais envolvidos com a cadeia produtiva de suínos, desde que interferem com o bem-estar desses animais. Abstract The aim of this review was to describe the procedures related to pre-slaughter management to enable humane slaughter of pigs. The pre-slaughter management is defined as the set of practices with them from the property to the fridge. These procedures have received more attention from the moment that stress was diagnosed among the main responsible for losses related to meat quality and economy of the entire system. The shipment, transportation, landing, fasting, water diet, the types and adequacy of stunning and bleeding efficiency are factors that need training for producers, employees and others involved with the production chain for pigs from interfering with the welfare of the... Mostrar Tudo
Thesagro:  Abate; Suíno.
Thesaurus Nal:  Slaughter; Swine.
Categoria do assunto:  --
URL:  http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/134932/1/final7390.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Suínos e Aves (CNPSA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPSA20343 - 1UPCAP - DD

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1.Imagem marcado/desmarcadoDALLA COSTA, O. A. Sistema intensivo de suínos criados ao ar livre - SISCAL. Recomendações para instalação e manejo de bebedouros. Concórdia: EMBRAPA-CNPSA, 1998 2 p. (EMBRAPA-CNPSA. Instrução Técnica para o Suinocultor, 8).
Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
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2.Imagem marcado/desmarcadoDALLA COSTA, O. A. Sugestoes para implantacao do sistema intensivo de suinos criados ao ar livre (SISCAL): indices tecnicos e economicos. In: SEMANA AGROPECUARIA DO COLEGIO AGRICOLA DE CAMBORIU, 1., 1995, Balneario de Camboriu, SC. Anais...Balneario de Camboriu, CAC, 1995. p.96-113
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3.Imagem marcado/desmarcadoRICCI, G. D.; DALLA COSTA, O. A. Abate humanitário de suínos. Revista de Ciências Agroveterinárias, v. 14, n. 3, p. 239-244, 2015.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 2
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4.Imagem marcado/desmarcadoLUDTKE, C.; DALLA COSTA, O. A. Bem estar animal: boas práticas no abate estão diretamente relacionadas à qualidade da carne. Revista ASGAV, v.6, n.1, p. 8-9, nov. 2007. Projeto n. 06.20.00.348.02.
Tipo: Artigo de Divulgação na MídiaCirculação/Nível: -- - --
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5.Imagem marcado/desmarcadoLUDTKE, C. B.; DALLA COSTA, O. A. Bem estar animal no manejo pré-abate e sua influência sobre a qualidade da carne suína. In: CONGRESSO INTERNACIONAL SOBRE NUTRIÇÃO ANIMAL E ALIMENTOS SEGUROS, 1., 2007, Campinas. Anais. Campinas: Colégio Brasileiro de Nutrição Animal, 2007. p. 11-22. Projeto n. 02.06.10.100-02
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
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6.Imagem marcado/desmarcadoLUDTKE, C. B.; DALLA COSTA, O. A. Bem-estar no manejo pré-abate das aves. Engormix, 24 jan. 2012. Projeto/Plano de Ação: 11.11.11.111.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
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7.Imagem marcado/desmarcadoDALLA COSTA, O. A.; SOBESTIANSKY, J. Como controlar a infeccao urinaria em matrizes suinas em producao. Concordia: EMBRAPA-CNPSA, 1999. 2 p. (EMBRAPA-CNPSA. Instrucao Tecnica para o Suinocultor, 10).
Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
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8.Imagem marcado/desmarcadoDALLA COSTA, O. A.; LUDKE, C. B. Melhorias nos procedimentos do manejo pré-abate visando um incremento no bem-estar e na qualidade da carne dos suínos. In: CONGRESSO INTERNACIONAL SOBRE NUTRIÇÃO ANIMAL E ALIMENTOS SEGUROS, 1., 2007, Campinas. Anais. Campinas: Colégio Brasileiro de Nutrição Animal, 2007. p 1-10. Projeto n. 02.06.10.100-02
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
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9.Imagem marcado/desmarcadoDALLA COSTA, O. A.; LUDTKE, C. B. Melhorias nos procedimentos do manejo pré-abate visando um incremento no bem-estar e na qualidade da carne dos suínos. In: SIMPÓSIO SOBRE MANEJO E NUTRIÇÃO DE AVES E SUÍNOS, 5., 2008, Cascavel, PR. Anais. Campinas, SP: CBNA, 2008. p. 23-32 Projeto n. 02.06.10.100-04.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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10.Imagem marcado/desmarcadoLUDTKE, C. B.; DALLA COSTA, O. A. Gestação em grupo: como o bem-estar das matrizes em gestação está melhorando a produtividade da suinocultura brasileira. Rio de Janeiro: WSPA, [2012]. 6 p. 1 Folder Projeto/Plano de Ação: 02.06.10100-08.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
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11.Imagem marcado/desmarcadoDALLA COSTA, O. A.; SOBESTIANSKY, J. Sistema Intensivo de Suínos Criados ao Ar Livre: metodologia e recomendações para destrompe de reprodutores. Concórdia: EMBRAPA-CNPSA, 1995. 5 p. (EMBRAPA-CNPSA. Comunicado Técnico, 213)
Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
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12.Imagem marcado/desmarcadoDALLA COSTA, O. A.; MONTICELLI, C. J. Sugestoes para a implantacao do sistema intensivo de suinos criados ao ar livre (SISCAL). Suinocultura Dinamica, v.3, n.14, p.1-5, 1994.
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13.Imagem marcado/desmarcadoDALLA COSTA, O. A.; LUDKE, J. V. Viabilidade de implantação do sistema intensivo de suínos criados ao ar livre - SISCAL nos trópicos. In: CONGRESSO NORDESTINO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 2.; SIMPÓSIO NORDESTINO DE ALIMENTAÇÃO DE RUMINANTES, 8., 2000, Teresina. Anais. Teresina: [s.n.], 2000. v.1 p. 249-257.
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14.Imagem marcado/desmarcadoMIELE, M.; DALLA COSTA, O. A.; ATHAYDE, N. B. Avaliação dos impactos e cenários prospectivos do curso de formação de transportadores de suínos In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 47, Porto Alegre. Anais... Porto Alegre: SOBER, 2009. Porto Alegre, 2009. 1 CD-ROM Subprojeto: 16.00.30.004-00
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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15.Imagem marcado/desmarcadoLUDTKE, C. B.; VILELA, J. A.; DALLA COSTA, O. A. Abate humanitário de aves In: WORKSHOP DE BIOÉTICA E BEM-ESTAR APLICADOS AOS ANIMAIS DE PRODUÇÃO, 2. 2009, Nova Odessa. Anais... Nova Odessa: Instituto de Zootecnia, 2009. Subprojeto: 16.00.30.004-00
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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16.Imagem marcado/desmarcadoLUDKE, J.; DALLA COSTA, O. A.; SOBESTIANSKY, J. Alimentação das fêmeas suínas segundo sua condição corporal. Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2000. 6 p. Folder.
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17.Imagem marcado/desmarcadoCARDOSO, L. S.; ALBINO, J. J.; DALLA COSTA, O. A. O bem-estar no embarque de suínos. Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2012. 4 p. 1 Folder. Projeto/Plano de Ação: 02.06.10100-08.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
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18.Imagem marcado/desmarcadoDALLA COSTA, F. A.; DALLA COSTA, O. A. O bem-estar de suínos como estratégia para agregação de valor. In: CONGRESSO NORDESTINO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 10., 2015, Teresina. [Anais...] Teresina: Sociedade Nordestina de Produção Animal, 2015. p. 165 - 182.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
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19.Imagem marcado/desmarcadoDANI, S. C.; DALLA COSTA, O. A.; DIESEL, T. A. Caracterização dos caminhões utilizados para o transporte de suínos no Brasil. In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 8., 2014, Concórdia. Anais... Brasília: Embrapa, 2014. p. 17-18. JINC 2014.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
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20.Imagem marcado/desmarcadoSARALEGUI, W. H.; COSTA, C. N.; DALLA COSTA, O. A. Desempenho em conversão alimentar de suínos Landrace e Large White e o potencial econômico de sua melhora genética. Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 1985. 5 p. (Embrapa Suínos e Aves. Comunicado Técnico, 97).
Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
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