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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Trigo. |
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Data corrente: |
13/11/2015 |
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Data da última atualização: |
13/11/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
BARANZELLI, J.; HALAL, S. L. M.; KRINGEL, D. H.; PINTO, V. Z.; PAIVA, F. F.; ZAVAREZE, E.; MIRANDA, M. Z. de; DIAS, A. R. G. |
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Afiliação: |
JULIA BARANZELLI; SHANISE L. M. HALAL; DIANINI H. KRINGEL; VÂNIA Z. PINTO; FLAVIA F. PAIVA; ELESSANDRA ZAVAREZE; MARTHA ZAVARIZ DE MIRANDA, CNPT; ALVARO R. G. DIAS. |
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Título: |
Atividade enzimática de trigo germinado em diferentes tempos e umidades. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPOSIO DE ALIMENTOS, 9., 2015, Passo Fundo. A indústria de alimentos e a saúde do consumidor: [anais]. Passo Fundo: UPF, 2015. Ciência de alimentos, trabalho C41. |
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Páginas: |
6 p. |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Atividade Enzimática; Germinação; Trigo. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/132984/1/ID-43339-2015SimposioAlimentosC41.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Trigo (CNPT) |
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Biblioteca |
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Registro |
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| Registros recuperados : 1 | |
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