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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio-Norte. |
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Data corrente: |
25/03/2015 |
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Data da última atualização: |
28/06/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
FROTA, K. de M. G.; SANTOS, R. D. dos; RIBEIRO, V. Q.; ARÊAS, J. A. G. |
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Afiliação: |
KAROLINE DE MACÊDO GONÇALVES FROTA, UFPI; RAUL DIAS DOS SANTOS, FACULDADE DE MEDICINA DA UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO, SÃO PAULO-SP; VALDENIR QUEIROZ RIBEIRO, CPAMN; JOSÉ ALFREDO GOMES ARÊAS, FACULDADE DE SAÚDE PÚBLICA, UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO, SÃO PAULO-SP. |
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Título: |
Cowpea protein reduces LDL-cholesterol and apolipoprotein B concentrations, but does not improve biomarkers of inflammation or endothelial dysfunction in adults with moderate hypercholesterolemia. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
Nutrición Hospitalaria, v. 31, n. 4, p. 1611-1619, 2015. |
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ISSN: |
0212-1611 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The risks of cardiovascular diseases, the leading cause of death in the world, can be reduced by diet. Cowpea protein has been shown to significantly reduce total cholesterol, LDL-cholesterol, and liver steatosis in hamsters. |
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Palavras-Chave: |
Apolipoproteínas; Caupi. |
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Thesagro: |
Colesterol; Proteína Vegetal. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/121021/1/Nutricion-cowpea.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Meio-Norte (CPAMN) |
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Biblioteca |
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Registro |
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| Registros recuperados : 1 | |
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