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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pecuária Sul. |
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Data corrente: |
24/02/2015 |
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Data da última atualização: |
24/02/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
LEMES, J. S.; OSÓRIO, M. T. M.; OSÓRIO, J. C. da S.; BORBA, M. F. S.; OLIVEIRA, R. M.; MARTINS, L. |
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Afiliação: |
Jaqueline Schneider Lemes, POSDOUTORANDA UFPEL; Maria Teresa Moreira Osório, UFGD; José Carlos da Silveira Osório, UFGD; MARCOS FLAVIO SILVA BORBA, CPPSUL; Róberson Macedo Oliveira, Instituto Federal Farroupilha; Luciane Martins, DOUTORANDA UFPEL. |
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Título: |
Características instrumentais e sensoriais da carne de caprinos da região do Alto Camaquã, Rio Grande do Sul, Brasil. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuária Gaúcha, Porto Alegre, v. 19, n. 1/2, 2013. |
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ISSN: |
0104-9070 |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Carne. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/118505/1/Lemes-et-al.pdf
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Registro original: |
Embrapa Pecuária Sul (CPPSUL) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | LEMES, J. S.; OSÓRIO, M. T. M.; OSÓRIO, J. C. da S.; BORBA, M. F. S.; OLIVEIRA, R. M.; MARTINS, L. Características instrumentais e sensoriais da carne de caprinos da região do Alto Camaquã, Rio Grande do Sul, Brasil. Pesquisa Agropecuária Gaúcha, Porto Alegre, v. 19, n. 1/2, 2013.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 4 |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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