Data/hora: 05/07/2025 23:56:30

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	02/02/2015	
Data da última atualização: 	19/02/2015	
Autoria: 	DELIZA, R. (coord.).	
Afiliação: 	ROSIRES DELIZA, CTAA.	
Título: 	Novas metodologias de caracterização sensorial.	
Ano de publicação: 	2014	
Fonte/Imprenta: 	Rio de Janeiro: [Embrapa Agroindústria de Alimentos], 2014.	
Páginas: 	21 p.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Análise sensorial; Caracterização sensorial de alimentos; Método de comparação.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (12556-2) - ADD - MN - PP - MN 015 -  - 2014.00001 - DIS