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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | FERREIRA, C. T.; NORONHA, A. C. da S.; AZEVEDO, A. C. S.; OLIVEIRA, F. S. de; ISHIDA, A. K. N.; MENDONÇA, C. L. G. Acarofauna em citros nos municípios de Castanhal e Capitão Poço, Pará. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 24., 2012, Curitiba. Anais web. Curitiba: SEB: UFPR, 2012.| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
05/05/2014 |
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Data da última atualização: |
19/02/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Orientação de Tese de Pós-Graduação |
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Autoria: |
RIBEIRO, L. de O. |
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Afiliação: |
LEILSON DE OLIVEIRA RIBEIRO, UFRJ. |
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Título: |
Avaliação de processos para conservação de suco de umbu e de seus compostos bioativos. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
2014. |
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Páginas: |
113 f. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Dissertação (Mestrado em Ciências) - Escola de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2014. Orientadoras: Suely Pereira Freitas, UFRJ; Virgínia Martins da Matta, CTAA. |
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Palavras-Chave: |
Compostos bioativos; Microfiltração; Suco de umbu. |
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Thesagro: |
Pasteurização. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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001 1985564
005 2016-02-19
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650 $aPasteurização
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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Registro |
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