Data/hora: 18/05/2024 18:22:31

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 19/09/2011
Data da última atualização: | 02/05/2017
Autoria: | SILVA, E. de O.; CARNELOSSI, M. A. G.; PUSCHMANN, R.
Afiliação: | EBENEZER DE OLIVEIRA SILVA, CNPAT.
Título: | Processamento mínimo de repolho.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2011.
Páginas: | 4 p.
Série: | (Embrapa Agroindústria Tropical. Comunicado técnico, 164).
Idioma: | Português
Conteúdo: | O presente Comunicado Técnico tem por objetivo apresentar as diferentes etapas relacionadas com o processamento mínimo do repolho.
Thesagro: | Processamento Mínimo; Repolho.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/42121/1/COT11001.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (12994-1) - UMT - FL - PP - FL 04071 -  - 2011.04071 - DIS