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| Registros recuperados : 1 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
25/02/2010 |
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Data da última atualização: |
25/02/2010 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 3 |
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Autoria: |
PENTEADO, A. L.; LEITÃO, M. F. F. |
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Afiliação: |
ANA LUCIA PENTEADO, CTAA; MAURO FARBER FREITAS LEITÃO, UNICAMP. |
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Título: |
Detecção de Listeria spp. e Salmonella spp. em superfícies de melão (Cucumis melo), melancia (Citrullus vulgaris) e mamão (Carica papaya), pelo método imunoenzimático TECRA VIA e procedimentos de cultura. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Higiene Alimentar, São Paulo, v. 23, n. 172/173, p. 130-135, maio/jun. 2009. |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Mamão; Melancia; Melão; Salmonella. |
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Thesaurus NAL: |
Listeria. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Registro |
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