Data/hora: 18/05/2024 17:34:34

Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 17/12/2007
Data da última atualização: | 07/03/2012
Título: | SISTEMA de produção de vinho Moscatel espumante.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2008.
Descrição Física: | il., color.
Série: | (Embrapa Uva e Vinho. Sistemas de Produção, 17).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Apresentação. Introdução. Elaboração. Cultivares recomendadas. Insumos para engarrafamento. Legislação brasileira. Características analíticas. Avaliação sensorial. Possíveis defeitos e alterações. Custos de produção. Referências. Glossário.
Palavras-Chave: | Análise sensorial; Espumante; Moscatel.
Thesagro: | Custo; Engarrafamento; Enologia; Legislação; Produção; Variedade.
Categoria do assunto: | --

URL:

http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Vinho/SistemaProducaoVinhoMoscatelEspumante/index.htm
http://www.cnpuv.embrapa.br/publica/sprod/VinhoMoscatelEspumante/introducao.htm

Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (9186-1) - UMT - DD - DD - Online - CNPUV -  - DIS