Data/hora: 04/05/2024 03:18:07

Biblioteca(s): 	Embrapa Amazônia Oriental.	
Data corrente: 	07/12/1993	
Data da última atualização: 	26/03/2011	
Autoria: 	OTT, T. M.; EL-BISI, H.M.; ESSELEN, W. B.	
Título: 	Thermal destruction of Streptococus faecalis in prepared frozen foods.	
Ano de publicação: 	1961	
Fonte/Imprenta: 	Journal of Food Science, v.26, n.1, p.1-10, 1961.	
Descrição Física: 	il.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Control; Controle; Frozen food; Microorganism; Microorganismo; Streptococus faecalis.	
Thesagro: 	Alimento Congelado; Bactéria.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)	
Exemplares: 	CPATU - (27409-1) - ADD - SP - PP - 1793 -  - 1793 - DIS