Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
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Data corrente: |
01/11/2019 |
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Data da última atualização: |
02/10/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
TIMM, T. G.; HELM, C. V.; TAVARES, L. B. B. |
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Afiliação: |
THAYNÃ GONÇALVES TIMM, Mestranda em Engenharia Ambiental na Universidade Regional de Blumenau; CRISTIANE VIEIRA HELM, CNPF; LORENA BENATHAR BALLOD TAVARES, Doutora em Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica, professora da Universidade Regional de Blumenau. |
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Título: |
Obtenção e caracterização de farinha de cascas de palmito pupunha colonizadas por L. edodes para produção de suplemento alimentar. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
In: EVENTO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA FLORESTAS, 18., 2019, Colombo. Anais. Colombo: Embrapa Florestas, 2019. p. 18. |
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Série: |
(Embrapa Florestas. Documentos, 330). |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Alimentos funcionais; B-glucanas; Resíduos agroindustriais. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/204156/1/Livro-Evinci-2019-final-18.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
