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Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

Registros recuperados : 33

Biblioteca

CPATU (1)

Autor

	CARVALHO, A. V. (1)
	MATTIETTO, R. de A. (1)
	NETA LANES, J. de J. da S. (1)
	OLIVEIRA, M. S. P. de (1)
	ROSÁRIO, V. N. M. (1)

Assunto

	Açaí (1)
	Caracterização (1)
	Euterpe Oleracea (1)
	Genótipos (1)
	Polpa (1)

Variedades (1)

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Tipo

Artigo em Anais de Congresso (1)

Ano

2016 (1)

Idioma

Português (1)

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Documento digital (1)

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Autor

Título

Ano

Registros recuperados : 1

MATTIETTO, R. de A.; CARVALHO, A. V.; NETA LANES, J. de J. da S.; OLIVEIRA, M. S. P. de; ROSÁRIO, V. N. M. Composição química e nutricional da polpa de açaí: comparação entre as variedades roxa e branca. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25., 2016, Gramado. Anais... Gramado: SBCTA Regional, 2016.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

Registros recuperados : 1