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Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Leite; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 04/07/2006
Data da última atualização: | 22/11/2017
Título: | BOAS práticas agropecuárias para produção de alimentos seguros no campo: organizando a propriedade leiteira para controlar os perigos.
Ano de publicação: | 2005
Fonte/Imprenta: | Brasília, DF: Embrapa Transferência de Tecnologia: CampoPAS, 2005.
Páginas: | 24 p.
Série: | (Qualidade e segurança dos alimentos).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Esta cartilha detalha a responsabilidde de cda membro da equipe de boas práticas e algumas ações muito importantes para o controle de perigos: o monitoramento e o registro dos pontos de controle.
Palavras-Chave: | Biológica; Microorganismo.
Thesagro: | Contaminação; Física; Higiene de Alimento; Leite; Produção de Alimentos; Química.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/18228/1/BOASPRATICASAGROPOrganizandoapropriedadeleiteira.pdf
Registro original: | Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)

Exemplares:

AI-SEDE - (35570-1) - UMT - FL - PP - 09108 - SNT - 009108 - DIS
AI-SEDE - (35570-2) - UMT - FL - PP - 09108 - SNT - 09108a - DIS
AI-SEDE - (35570-3) - UMT - FL - PP - E03643 - Embrapa - E03643 - DIS
AI-SEDE - (35570-4) - UMT - FL - PP - E03643 - Embrapa - E03643a - DIS
CNPGL - (24713-1) - ADD - FL - PP - FL 3702 -  - FL 3702 - DIS