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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | ROCHA, J. D.; FONSECA, M. F.; MIELE, M.; MIRANDA, C. R. de; MONTICELLI, C. J.; BERNARDO, E. L.; VIEIRA, G. DE. A.; PEDRÃO, R. S. Inteligência territorial aplicada ao manejo de resíduos da pecuária. Campinas, SP: Embrapa Territorial, 2021. 49 p. (Embrapa Territorial. Documentos, 137)| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves; Embrapa Territorial. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
29/10/2012 |
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Data da última atualização: |
04/12/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
FERREIRA, K. S. M.; SANTOS, K. M. O. dos. |
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Afiliação: |
Krysna Stephanny Moraes Ferreira, graduação - Universidade Estadual Vale do Acaraú (UVA) - Sobral, CE.; KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CNPC. |
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Título: |
Avaliação de bactérias láticas em condições gastrointestinais simuladas in vitro. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA CAPRINOS E OVINOS, 1., 2012, Sobral. Resumos... Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2012. p. 19-20. (Embrapa Caprinos e Ovinos. Documentos, 104). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo desse trabalho foi avaliar a resistência de bactérias láticas isoladas de leite e queijos artesanais do Ceará a condições do trato gastrointestinal (TGI) humanas simuladas in vitro como uma etapa de avaliação do seu potencial probiótico. |
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Palavras-Chave: |
Alimento funcional probiótico; Bactéria láctea; Teste in vitro. |
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Thesagro: |
Leite. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/68923/1/RAC-Avaliacao-de-bacterias.pdf
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Marc: |
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653 $aAlimento funcional probiótico
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Biblioteca |
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Registro |
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