Data/hora: 29/04/2024 02:42:37

Biblioteca(s): 	Embrapa Amazônia Oriental.	
Data corrente: 	26/04/2019	
Data da última atualização: 	13/09/2019	
Autoria: 	ALVES, R. N. B.; MODESTO JUNIOR, M. de S. (ed.).	
Afiliação: 	RAIMUNDO NONATO BRABO ALVES, CPATU; MOISES DE SOUZA MODESTO JUNIOR, CPATU.	
Título: 	Mandioca: agregação de valor e rentabilidade de negócios.	
Ano de publicação: 	2019	
Fonte/Imprenta: 	Brasília, DF: Embrapa, 2019.	
Páginas: 	223 p.	
ISBN: 	978-85-7035-891-2	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Contém capítulos abordando os custos de produção de mandioca na mesorregião Nordeste Paraense e diversos estudos de rentabilidade econômica e financeira de agroindústrias de derivados da mandioca. Estabelece ainda uma política de fixação de preço com o objetivo de fornecer informações para decisões econômicas de empreendedores, agências de crédito e agricultores familiares, cuja base de cálculo para fixação do preço de venda para um determinado produto visa à recuperação dos custos. Também contém orientações para elaboração de pratos à base da mandioca com seus respectivos custos e um artigo final abordando a demanda de lenha para produção de farinha de mandioca nos biomas Amazônia, Cerrado e Caatinga.	
Thesagro: 	Beneficiamento; Farinha; Fécula; Mandioca; Manihot Esculenta; Tucupi.	
Categoria do assunto: 	F Plantas e Produtos de Origem Vegetal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/196537/1/LV-Mandioca-Rentabilidade.pdf	
Registro original: 	Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)	
Exemplares: 	CPATU - (55770-1) - UMT - LV - DD -  -  -  - DIS