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| Registros recuperados : 1 | |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
13/12/2017 |
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Data da última atualização: |
13/12/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
PESSANHA, K. L. P.; MINGUITA, A. P. da S.; TAKEITI, C. Y.; CARVALHO, C. W. P. de. |
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Afiliação: |
Kênia Letícia Ferreira Pessanha, UFRRJ; ADRIANA PAULA DA SILVA MINGUITA, CTAA; CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA. |
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Título: |
Desenvolvimento e caracterização de macarrão integral de milheto (Pennisetum glaucum (L) como alternativa de alimento glúten free. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO ESPECIALIZADA & EXPO SEM GLÚTEN, 6., 2017, Rio de Janeiro. CBAN - Centro Brasileiro de Apoio Nutricional, 2017. 1 p. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
COINE. 16 e 17 de jun. 2017. |
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Palavras-Chave: |
Alimentos funcionais; Doença celíaca; Processamento de cereais; Teor nutricional. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro completo
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Biblioteca(s): |
Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Florestas. |
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Identificador: |
2738 |
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Data corrente: |
09/05/2002 |
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Data da última atualização: |
09/05/2002 |
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Código do título: |
1600025 |
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ISSN: |
0902-3224 |
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Título e Subtítulo: |
DANIDA FOREST SEED CENTRE; TECHNICAL NOTES |
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Entidade: |
Danida Forest Seed Centre |
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Local de publicação: |
Humlebaek-Dinamarca |
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Periodicidade: |
irregular |
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Coleções da unidade: |
Embrapa Florestas
1982 (1); 1983 (3-7); 1984 (8-14,17-19); 1985 (20,23-26; 1986 (27); 1987 (31-32); 1988 (34-38); 1990 (39); 1992 (41); 1993 (42); 1995 (27); 1996 (45); 1997 (44,46-49); 1998 (50,51) 2000 (55-58); |
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