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| Registros recuperados : 1 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Algodão. |
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Data corrente: |
13/01/2010 |
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Data da última atualização: |
13/01/2010 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
ALMEIDA, M. M. de; SILVA, F. L. H. da; OLIVEIRA, L. de S. C.; MOTA, J. C.; FREIRE, R. M. M.; AMORIM, B. C. |
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Afiliação: |
MÉRCIA MELO DE ALMEIDA; FLÁVIO LUIZ HONORATO DA SILVA; LÍBIA DE SOUSA CONRADO OLIVEIRA; JOSÉ CARLOS MOTA; ROSA MARIA MENDES FREIRE, CNPA; BEATRIZ CAVALCANTI AMORIM. |
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Título: |
Produção e caracterização do fermentado acético do fruto do mandacaru. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 17., 2009, Natal. Anais... Natal: Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2009. |
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Páginas: |
3 p. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Acidez fixa; Ácido acético; Bactérias acéticas; Cereus jamacaru. |
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Thesagro: |
Fermentação Acética. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Algodão (CNPA) |
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Biblioteca |
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Registro |
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