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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Clima Temperado. Para informações adicionais entre em contato com cpact.biblioteca@embrapa.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Clima Temperado. |
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Data corrente: |
17/11/2011 |
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Data da última atualização: |
17/11/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
MAIA, V. C.; NAVA, D. E. |
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Afiliação: |
VALÉRIA C. MAIA; DORI EDSON NAVA, CPACT. |
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Título: |
New gall midges (Diptera, Cecidomyiidae) associated with Eugenia uniflora and Psidium cattleianum (Myrtaceae). |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
Iheringia, Série Zoologia, Porto Alegre, 101(1-2), p. 69-74, 2011. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Neotropica; Pitangueira. |
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Thesagro: |
Araçá; Galha; Taxonomia. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Clima Temperado (CPACT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
22/09/2014 |
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Data da última atualização: |
17/02/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 1 |
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Autoria: |
TIBURSKI, J. H.; ROSENTHAL, A.; GUYOT, S.; PERRIER-CORNET, J.-M.; GERVAIS, P. |
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Afiliação: |
JULIA HAUCK TIBURSKI, UNIVERSITÉ DE BOURGOGNE; AMAURI ROSENTHAL, CTAA; STÉPHANE GUYOT, UNIVERSITÉ DE BOURGOGNE; JEAN-MARIE PERRIER-CORNET, UNIVERSITÉ DE BOURGOGNE; PATRICK GERVAIS, UNIVERSITÉ DE BOURGOGNE. |
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Título: |
Water distribution in bacterial spores: a key factor in heat resistance. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Biophysics, v. 9, n. 1, p. 10-19, Mar. 2014. |
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DOI: |
10.1007/s11483-013-9312-5 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The aim of this work was to better understand the role of water on spore resistance to heat. We have used a calorimetric technique to analyze water evaporation from dried spores and the corresponding spore inactivation at different water activities. The structural modifications on spore were evaluated in the different treatment conditions. |
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Palavras-Chave: |
Inativação; Teor de água dos esporos. |
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Thesagro: |
Calorimetria; Tratamento Térmico. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
LEADER 00993naa a2200229 a 4500
001 1995558
005 2016-02-17
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024 7 $a10.1007/s11483-013-9312-5$2DOI
100 1 $aTIBURSKI, J. H.
245 $aWater distribution in bacterial spores$ba key factor in heat resistance.
260 $c2014
520 $aThe aim of this work was to better understand the role of water on spore resistance to heat. We have used a calorimetric technique to analyze water evaporation from dried spores and the corresponding spore inactivation at different water activities. The structural modifications on spore were evaluated in the different treatment conditions.
650 $aCalorimetria
650 $aTratamento Térmico
653 $aInativação
653 $aTeor de água dos esporos
700 1 $aROSENTHAL, A.
700 1 $aGUYOT, S.
700 1 $aPERRIER-CORNET, J.-M.
700 1 $aGERVAIS, P.
773 $tFood Biophysics$gv. 9, n. 1, p. 10-19, Mar. 2014.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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